آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ با سس لیمو

مشاهده : 112
آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ با سس لیمو آشپزی و شیرینی
مواد اولیه: سفیده تخم‌مرغ دو عدد سینه مرغ چهار عدد پودر سوخاری ۳/۴ پیمانه آب مرغ ۳/۴ پیمانه آب لیموترش ۱/۴ پیمانه کنجد و آرد دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای دو قاشق سوپ‌خوری عسل یک قاشق سوپ‌خوری نشاسته ذرت چهار قاشق چای‌خوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: […]
مواد اولیه: سفیده تخم‌مرغ دو عدد سینه مرغ چهار عدد پودر سوخاری ۳/۴ پیمانه آب مرغ ۳/۴ پیمانه آب لیموترش
۱/۴ پیمانه کنجد و آرد دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای
دو قاشق سوپ‌خوری عسل

یک قاشق سوپ‌خوری نشاسته ذرت
چهار قاشق چای‌خوری نمک و فلفل
به میزان لازم طرز
تهیه: * سفیده تخم‌مرغ را کمی زده و در ظرف مناسبی ریخته، پودر سوخاری،
نمک، فلفل و کنجد را با هم مخلوط و در ظرف مسطحی می‌ریزیم.
* مرغ‌ها را ابتدا داخل آرد سفید می‌زنیم و سپس به سفیده تخم‌مرغ آغشته کرده و در آخر در مخلوط
پودر سوخاری می‌غلتانیم.
* روغن را در تابه گرم کرده مرغ‌ها را سرخ می‌کنیم تا طلایی شود.
سپس در ظرف سرو کشیده و روی آن سس می‌ریزیم.
طرز تهیه سس: * آب مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط می‌کنیم.
* آب لیموترش، شکر قهوه‌ای و عسل را افزوده و مخلوط می‌نماییم.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

2012-04-17 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi