آشنایی با روش تهیه‌ مربا و شربت آلبالو

اشتراک:
آشنایی با روش تهیه‌ مربا و شربت آلبالو آشپزی و شیرینی
شربت آلبالو به همراه مربای آن یکی از پر طرفدارترین ها هستند ما در این مطلب ترفندهای درست کردن مربا و شربت آلبالو را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

فصل تابستان کم کم از راه می رسد و میوه ها تابستانی نیز رخ نمایی
می کنند یکی از میوه های پر طرفدار برای درست کردن مربا و شربت ها
آلبالوها هستند در ادامه همراه ما باشید تا برای شما عزیزان در پرشین وی
طرز تهیه مربا و شربت آلبالو را به اشتراک بگذاریم

مربا و شربت آلبالو

مواد لازم برای مربا و شربت آلبالو

پودر ژله آلبالو یک قاشق غذاخوری

شکر نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست
خوری

آلبالو پاک کرده نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست خوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه دو کاسه ماست خوری از مربا آلبالو و یک لیوان شربت آلبالو خواهیم داشت.
دو کاسه ماست خوری سر پر آلبالو پاک
کرده معادل نیم کیلوگرم.
برای هر کیلو آلبالو پاک کرده، یک کیلو شکر نیاز است.

مربا و شربت آلبالومربا و شربت آلبالو

یک قاشق غذاخوری پودر ژله آلبالو ، حدود ۱۵ گرم پودر ژله

دو کاسه
ماست خوری شکر، جمعاً معادل نیم کیلوگرم.
برای هر کیلو آلبالو پاک کرده، یک کیلو شکر نیاز است.

آلبالو ها را شسته، از هسته جدا می‌کنیم.
سپس دو کاسه ماست خوری آلبالو را با یک و نیم کاسه شکر مخلوط کرده، در یک قابلمه بزرگ می‌ریزیم.

در قابلمه را می‌گذاریم و آن را حدود ۳ الی ۴ ساعت کنار می‌گذاریم.

در قابلمه را گذاشته و آن را روی شعله زیاد می‌گذاریم.
بعد از جوش آمدن، در قابلمه را برداشته تا ۲ دقیقه مربا بجوشد.

شعله را خاموش کرده، کف روی مربا را جدا می‌کنیم و دور می‌ریزیم.

نصف بیشتر شربت آلبالو را جدا می‌کنیم.
حدود یک لیوان شربت خواهیم داشت.

طرز تهیه مربا و شربت آلبالو

نصف کاسه ماست خوری شکر (معادل یک فنجان یا ۱۲۰ گرم شکر) روی بقیه مربا ریخته، دوباره
در قابلمه را گذاشته تا مربا به جوش آید سپس در ظرف را برداشته تا مربا ۲ دقیقه با شعله
زیاد بپزد.
یک قاشق پودر ژله آلبالو را نیز کم کم اضافه کرده، هم می‌زنیم.

کف روی مربا را دوباره جدا کرده، دور می‌ریزیم.
شعله را خاموش می‌کنیم و می‌گذاریم تا مربا در قابلمه بماند و سرد شود.
در حین سرد شدن، چند مرتبه آن را هم می‌زنیم تا آلبالو ها به یکدیگر نچسبند.

مربای آلبالو آماده است.
آن را در ظرف مربا ریخته، در یخچال می‌گذاریم.
نوش جان

مربا و شربت آلبالومربا و شربت آلبالو

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری از مربای آلبالو حدود ۶۵۰ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک قاشق مربا خوری از مربای آلبالو حدود ۳۰ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در کل مربا و شربت ۲۳۰۰ کیلوکالری می‌باشد.

بیشتر بدانید از خواص آلبالو

برای افراد دارای چربی شکمی مفید است
شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده و درمان نارسایی های کبد مفید است.
مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند.
برای افرادی که خارش پوستی و چربی زیاد در شکم دارند مفید و موثر است.
هسته آن ضداسهال و قابض خوبی بوده و ضد فشار خون نیز است.
آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است .
ضماد و مرهم آن برای باز شدن رنگ رخساره چهره موثر و مفید است .
خواص آلبالو و گیلاس مانند هم است و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
آلبالو برای سوء هاضمه بسیار مفید و میوه های نرم کننده (ملین ) می باشد.

تبیان / پارسی طب

گردآوری:
برچسب ها:

دکتر طاهری

اخبار مرتبط:
روف گاردن های رویاییجراحی بواسیر ، سرپایی
فیلم پرشین وی
کباب تابه ای جگر خوشمزه کباب تابه ای جگر خوشمزه

اگر به جگر سفید علاقه دارید می توانید کباب تابه ای را همراه با این جگر تهیه کنید در این مطلب به آموزش طرز تهیه کباب تابه ای جگر سفید پرداخته ایم.

طرز تهیه تارت گلابی خوشمزه
طرز تهیه برنج به سبک ایتالیایی
عدس پلو با قارچ
میان وعده رژیمی با کرفس
روش پخت فلافل خوشمزه
غذای تابستانی فوری با ۷ دستورتهیه آسان و بدون پخت و پز
اشکنه رسمی ( قدیمی ترین و راحت‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی )
روش تهیه‌ شیرینی نخودی قلقلی
برای شادابی پوست این اسموتی را امتحان کنید !
چگونه مرغ تندوری درست کنم
طرز تهیه کیک ماکارونی خوشمزه مخصوص بچه ها
بهترین روش پخت ماهی
طرز تهیه هویج پلوی خوشمزه
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه مورد علاقه کودکان و جوانان
طرز تهیه قطاب خانگی
یخ در بهشت موزی رژیمی
غذا با گوشت چرخکرده ؛ ۴ دستور تهیه غذای کم کالری و سرشار از فیبر
روش تهیه‌ دسر معروف تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی
طرز تهیه ی یک کوکو سیب زمینی جدید
چکاد بام