آشنایی با روش تهیه بروشتا؛ پیش غذای ایتالیایی

مشاهده : 770
آشنایی با روش تهیه بروشتا؛ پیش غذای ایتالیایی آشپزی و شیرینی
بروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می‌شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده باشد.مواد لازم برای ۸ نفر: گوجه گیلاسی یا سایز کوچک: ۸ عدد ریحان خرد شده تازه: یک سوم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده: یک چهارم پیمانه سیر: ۲ حبه، خرد شود.سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: […]

آشنایی با روش تهیه بروشتا؛ پیش غذای ایتالیاییبروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می‌شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده باشد.
مواد لازم برای ۸ نفر: گوجه گیلاسی یا سایز کوچک: ۸ عدد ریحان خرد شده تازه: یک سوم پیمانه پنیر
پارمسان رنده شده: یک چهارم پیمانه سیر: ۲ حبه، خرد شود.
سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری نان فرانسوی: یک عدد، به قطعات کوچک تقسیم شده و
تست شود.
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری‌خوری فلفل: یک چهارم قاشق چای‌خوری طرز تهیه: • درون کاسه‌ای، قطعات گوجه‌ گیلاسی، ریحان، پنیر
پارمسان و سیر را با هم مخلوط کنید.
• سرکه بالزامیک، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مخلوط فوق اضافه کرده خوب هم بزنید.
• مخلوط فوق را روی برش‌های نان تست شده قرار داده و میل کنید.
نکته: در صورت تمایل می‌توانید این پیش غذا را کمی حرارت داده تا پنیر آن ذوب شود.
منبع:همشهری

2011-11-17 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi