آشنایی با روش تهیه ی هویج پلو

مشاهده : 161
آشنایی با روش تهیه ی هویج پلو آشپزی و شیرینی
مواد لازم: هویج پلو هویج نیم کیلوگرم پیاز ۲ عدد برنج یک و نیم فنجان نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ادویه * یک و نیم قاشق چای خوری * می توانید به انتخاب خود از یکی از این ادویه ها در تهیه ی غذا استفاده نمایید: فلفل(چهارادویه)، […]
مواد لازم: هویج پلو هویج نیم کیلوگرم پیاز ۲ عدد برنج یک و نیم فنجان نمک و فلفل
به میزان لازم روغن برای سرخ کردن
به میزان لازم ادویه *

یک و نیم قاشق چای خوری * می توانید به
انتخاب خود از یکی از این ادویه ها در تهیه ی غذا استفاده نمایید: فلفل(چهارادویه)، دارچین، هل، زردچوبه روش تهیه:
۱ – هویج را پوست کنده و آن را به صورت رشته های ضخیم برش بزنید و سپس داخل روغن
زیاد سرخ نمایید تا طلایی رنگ شوند.
۲ – پیازها را خرد نموده، سرخ کنید.
۳ – برنج را بشویید و داخل آب بگذارید تا خیس بخورد.
بعد از ۱۵ دقیقه آب آن را خالی کنید.
۴ – یک لایه از برنج را در ته قابلمه ای بریزید و سپس یک لایه از رشته های هویج
سرخ شده را روی آن قرار دهید.
سپس به همین نحو ۳ تا ۴ لایه از برنج و هویج را روی هم قرار دهید.
۵ – پیازهای سرخ شده را روی همه ی آن ها ریخته و سپس باقی مانده ی برنج را به
عنوان آخرین لایه، روی آن بریزید و سطح آن را صاف کنید.
۶ – حال آب را طوری که حدود یک و نیم سانتی متر بالاتر از سطح برنج باشد، به محتویات
داخل ظرف اضافه نمایید.
۷ – درب ظرف را بگذارید و آن را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب داخل آن شروع به
جوشیدن کند.
سپس حرارت گاز را کم کنید و بگذارید محتویات داخل آن به مدت ۲۰ تا ۳۰ بجوشد تا زمانی که
کاملا پخته شده و پف کند.
۸ – حال محتویات داخل ظرف را در حالی که ظرف را با دقت روی دیسی که برای سرو غذا
در نظر گرفته اید، قرار می دهید، وارونه کنید.
بهتر است برای پخت این غذا از ظروف نچسب استفاده نمایید تا بتوانید محتویات آن را راحت تر به دیس
سرو غذای تان منتقل کنید، در این صورت غذای شما ظاهر بهتری خواهد داشت.
منبع: Ifood

2011-06-15 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه پیتزا رولی ، این پیتزا ظاهری خلاقانه دارد
روش تهیه جغور بغور
طرز تهیه کرم شیر و گردو، بهترین صبحانه برای شما
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
logo-samandehi