آشنایی با روش شیرینی شکلات‌دار بدون تخم‌مرغ

مشاهده : 211
آشنایی با روش شیرینی شکلات‌دار بدون تخم‌مرغ آشپزی و شیرینی
این شیرینی‌های شکلات‌دار، بدون تخم‌مرغ تهیه می‌شوند و برای همه به خصوص آن‌ها که منع مصرف تخم‌مرغ شده‌اند، مناسب است.واد لازم برای ۳۶ تا ۴۸ عدد: کره:‌ یک پیمانه شکر قهوه‌ای: یک پیمانه شکر سفید: نصف پیمانه وانیل: یک و نیم قاشق چای‌خوری پودر تخم کتان (به جای ۲ تخم‌مرغ): ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ […]
این شیرینی‌های شکلات‌دار، بدون تخم‌مرغ تهیه می‌شوند و برای همه به خصوص آن‌ها که منع مصرف تخم‌مرغ شده‌اند، مناسب است.
واد لازم برای ۳۶ تا ۴۸ عدد: کره:‌ یک پیمانه شکر قهوه‌ای: یک پیمانه شکر سفید: نصف پیمانه وانیل: یک
و نیم قاشق چای‌خوری پودر تخم کتان (به جای ۲ تخم‌مرغ): ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ پیمانه و چهار قاشق
غذاخوری جوش شیرین: سه چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق جای‌خوری نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری خرده‌های شکلات: یک
تا یک و نیم پیمانه طرز تهیه: • فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت از
قبل گرم کنید و ورقه مخصوص شیرینی‌پزی را درون ظرف پخت قرار دهید.
• درون کاسه‌ای یا با دست یا با همزن، کره و هر دو نوع شکر را آنقدر هم بزنید تا
کاملا نرم و یک دست شوند.( ۵- ۳ دقیقه).
• پودر وانیل و تخم‌ کتان را به مخلوط فوق اضافه کرده و کاملا هم بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و جوش‌شیرین و نمک را نیز به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با
هم مخلوط شوند.
• در مرحله آخر، خرده‌های شکلات را به مخلوط اضافه کنید.
• از مخلوط به اندازه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری برای هر شیرینی برداشته و آن‌ها را درون سینی فر
با فاصله حدود ۶ سانتی‌متر از هم قرار دهید.
• سینی را درون فر به مدت ۱۵- ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که رویه شیرینی‌ها صاف و پهن شده
و لبه آن‌ها قهوه‌ای رنگ شوند حرارت دهید.
• سینی را از فر خارج کرده و شیرینی‌ها را تا سرد نشده میل کنید.
منبع:همشهری
2012-08-18 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi