آش جو مخصوص روزهای سرد زمستون

مشاهده : 165
آش جو مخصوص روزهای سرد زمستون آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۶نفر: سبزی آش(اسفناج،جعفری،گشنیز) ۱کیلو لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه جوپوست کرده ۱پیمانه برنج یک سوم پیمانه پیاز ۱عددبزرگ سیر ۱بوته کوچک نعناخشک ۲قاشق سوپخوری رب گوجه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرزتهیه: حبوبات رااز شب قبل خیس کرده وسبزی […]
مواد لازم برای ۶نفر: سبزی آش(اسفناج،جعفری،گشنیز) ۱کیلو لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه جوپوست کرده ۱پیمانه برنج یک سوم
پیمانه پیاز ۱عددبزرگ سیر ۱بوته کوچک نعناخشک ۲قاشق سوپخوری رب گوجه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم روغن به
میزان لازم نمک وفلفل به میزان لازم طرزتهیه: حبوبات رااز شب قبل خیس کرده وسبزی را شسته وخردکنید،ابتدا حبوبات رابا
مقدارکافی آب وپیازخردشده بگذارید به مدت ۲الی۳ساعت با شعله کم خوب بپزد.وقتی خوب حبوبات پخته شدرب گوجه فرنگی(درصورت دلخواه ۶عددگوجه
فرنگی درشت رنده شده)را اضافه کنیدوخوب هم بزنید،بعد از۱۰دقیقه سبزی آش را به همراه آبغوره ونمک وفلفل اضافه کنید،وقتی سبزی
پخت سیر پوست کنده وخرد شده را درظرفی جداگانه سرخ کرده سپس نعناع خشک را به آن اضافه کرده سریع
از روی اجاق بردارید وبه آش اضافه کنید.پس از ۱۰دقیقه آش آماده است.
*اگر دوست دارید آشتان رقیق تر ولعابدارتر باشد در اخر کمی آب برنج به آن اضافه کرده ،بگذارید۵دقیقه بجوشد
2010-12-27 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi