آش ماستی

مشاهده : 145
آش ماستی آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست پُرچرب ۵۰۰ گرم رشته ۲۰۰ گرم اسفناج یا برگ چغندر ۵۰۰ گرم تره ۱۵۰ گرم نعنا ۵۰ گرم نمک و فلفل به ‏میزان لازم طرز تهیه: اسفناج خرد کرده را با مقداری آب جوش نیم‏ پز کنید.سپس رشته را به آن اضافه کنید.بعد از آن که رشته […]
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست پُرچرب ۵۰۰ گرم رشته ۲۰۰ گرم اسفناج یا برگ چغندر ۵۰۰ گرم
تره ۱۵۰ گرم نعنا
۵۰ گرم نمک و
فلفل به ‏میزان
لازم طرز تهیه: اسفناج خرد کرده را با مقداری آب جوش نیم‏ پز کنید.
سپس رشته را به آن اضافه کنید.
بعد از آن که رشته نرم شد، تره و نعنا تازه را داخل مخلوط کن بریزید و برای آن که
بهتر مخلوط شود چند قاشق ماست اضافه کنید.
سپس مخلوط سبزی و ماست را به آش اضافه نموده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و در
همین لحظه شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.
این آش به ‏صورت سرد سرو می ‏شود و معمولا کنار آن، سر سفره، کوکوسبزی هم گذاشته می شود.
تبیان
2010-11-11 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi