آش ماش بدون گوشت

۲ پیمانه خورد شده نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز
به میزان لازم روغن زیتون

به میزان طرز تهیه : ماش و جو را از
شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با
کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه ۱ ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به
جز گشنیز به مدت ۱ ساعت بگذارید بپزند ، ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و
به همراه روغن زیتون میل کنید.
کانون سلامت