آموزش تهیه ۵ نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

آموزش تهیه ۵ نوع شیرینی خوشمزه برای عید !آشپزی و شیرینی
آموزش شیرینی‌پزی اگر جزو آن دسته خانواده‌هایی هستید که مهمانیهای نوروزیشان تا بعد از هفته دوم فروردین هم ادامه دارد و حالا شیرینی‌هایی که پیش از عید تهیه کرده بودید مصرف شده و در فکر تهیه شیرینی هستید، طرز تهیه پنج نوع شیرینی خانگی را در ادامه توضیح داده‌ایم که امیدواریم بتوانید با آن‌ها همچنان […]

آموزش شیرینی‌پزی

اگر جزو آن دسته خانواده‌هایی هستید که مهمانیهای نوروزیشان تا بعد از هفته دوم فروردین هم ادامه دارد و حالا
شیرینی‌هایی که پیش از عید تهیه کرده بودید مصرف شده و در فکر تهیه شیرینی هستید، طرز تهیه پنج نوع
شیرینی خانگی را در ادامه توضیح داده‌ایم که امیدواریم بتوانید با آن‌ها همچنان کام مهمانانتان را شیرین کنید.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم:

آرد نخودچی: ۵۰۰ گرم، کره یا روغن جامد: ۲۵۰ گرم، پودر قند: ۲۵۰ گرم، پودر هل:
یک چهارم قاشق چایخوری، ترافل یا خلال پسته برای تزئین: به میزان لازم

طرز تهیه:

آرد نخودچی، پودر قند
و کره‌ یا روغن جامد و پودر هل را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
نباید این خمیر زیاد سفت شود.
چنانچه سفت بود و در دست فرم نمی‌گرفت، مقداری روغن اضافه کنید.
خمیر را به قطر یک سانت باز کنید و قالب مخصوص بزنید و در سینی فر بچینید و روی آن‌ها
را خلال پسته یا ترافل بگذارید.
فر را از قبل گرم کنید و شیرینی‌ها را به مدت پنج تا هفت دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد
و در طبقه وسط فر قرار دهید.
دقت کنید این شیرینی زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد.
پس از سرد شدن، به آرامی از سینی به ظرف مورد نظر منتقل کنید و در ایام عید از مهمانان
خود پذیرایی کنید.

مواد لازم:

آرد: ۲/۵ پیمانه، پودر قند: یک پیمانه، کره: ۱۵۰ گرم، وانیل: نصف قاشق چایخوری، نمک: نصف قاشق
چایخوری، تخم مرغ: یک عدد، پودر کاکائو: به میزان لازم، زعفران آب کرده: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

در
یک کاسه تمیز پودر قند و کره را مخلوط کنید سپس تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید.
آرد را که با نمک و وانیل الک کرده‌اید به کره و پودر قند بیفزایید تا یک خمیر به دست
بیاید.
این خمیر را آن‌قدر با دست ورز دهید تا کاملا یک دست و لطیف شود.
سپس روی خمیر را بپوشانید و ‌ مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از آن‌که زمان استراحت خمیر به پایان رسید آن را از یخچال خارج کنید و به دو قسمت مساوی
تقسیم کنید.
به یکی از این دو قسمت دو قاشق غذاخوری زعفران و به قسمت دیگر مقداری پودر کاکائو بزنید.

شما می‌توانید مقدار پودر کاکائو را برحسب علاقه‌تان کم یا زیاد کنید.
با استفاده از دیگر رنگ‌های خوراکی نیز می‌توانید شیرینی‌های رنگارنگ دیگری درست کنید.
در ‌‌نهایت روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن به ضخامت نیم سانتی‌م‌تر باز کنید
و با یک قالب کوچک دایره‌ای شکل آن‌ها را قالب بزنید و روی آن‌ها کمی ترافل یا پودر پسته بپاشید.
فر را از قبل گرم کنید و کف یک قالب را کاغذ روغنی بیندازید.
شیرینی‌ها را به مدت پنج تا هفت دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
این شیرینی ماندگاری بالایی دارد و برای نگهداری در ایام عید بسیار مناسب است.

مواد لازم:

آرد سفید: یک کیلو، روغن: ۲/۵ لیوان‌، پودر قند: ۲/۵ لیوان، زعفران آب کرده و کنجد: به میزان لازم، وانیل:
کمی

طرز تهیه:

آرد و روغن و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و خوب ورز
دهید.
خمیری لطیف حا صل می‌شود.
بعد خمیر را روی یک سطح صاف، به قطر یک سانت باز کنید و قالب گرد بزنید.
روی آن‌ها را با برس زعفران آب کرده زده و کمی کنجد بپاشید و در سینی فر قرار دهید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل گرم شده بود، با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد و در طبقه
وسط قرار دهید.
این شیرینی خشک است.
چنانچه بخواهید کمی نرم باشد، همزمان با پخت، یک ظرف آب در فر بگذارید.
بعد از این‌که شیرینی آماده شد، از سینی جدا کرده و در ظرف مناسبی بچینید.
این شیرینی به طور معمول در ایام نوروز در لار پخته می‌شود.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

 آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم: پودر قند: یک لیوان، پودر نارگیل: ۲/۵ لیوان، گلاب: نصف لیوان، پودر هل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری ‌

‌مواد
لازم برای تهیه شربت لوز:
شکر: یک لیوان، آب: نصف لیوان، گلاب: نصف فنجان

طرز تهیه:

ابتدا پودر نارگیل را سه قسمت
کنید و یک قسمت آن را کنار بگذارید.
پودر قند و بقیه پودر نارگیل را در آسیاب ریخته و خوب نرم کنید.
هل را به آن اضافه کنید.
شکر را با آب و گلاب مخلوط کنید و شربت تهیه کنید.
پودر قند و پودر نارگیل آسیاب شده و پودر هل را در ظرفی بریزید و کم کم از شربت روی
آن بریزید و مخلوط کنید تا پایه اصلی لوز آماده شود.
ظرف مستطیل شکلی را در نظر بگیرید و کف آن را پودر نارگیل آسیاب نشده بریزید و بعد خمیر شیرینی
لوز را روی آن پهن کنید و روی آن را مجددا پودر نارگیل بریزید و کمی با پشت قاشق آن
را فشرده کنید و به آن چند ساعت استراحت دهید تا خودش را بگیرد و در ‌‌نهایت به‌صورت لوزی برش
دهید و در ظرفی مناسب چیده و روی لوز نارگیل را کمی پودر پسته بریزید و از مهمانان نوروزیتان پذیرایی
کنید.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم:

شکر: یک لیوان، عسل: یک قاشق، خلال بادام یا پسته یا کنجد (یا هر مغزی که دوست
دارید): دو سوم لیوان، روغن: کمی

طرز تهیه:

برای تهیه این شیرینی راحت فقط باید سرعت عمل داشته باشید.
ابتدا شکر را در یک ظرف گود بریزید و روی حرارت قرار دهید.
در این صورت شکر ذوب می‌شود.
عسل را اضافه کرده و در این مرحله می‌توانید از هر نوع مغزی که دوست دارید استفاده کنید و به
شکر ذوب شده اضافه کرده و بگذارید تا در شکر داغ بو داده شده و تغییر رنگ بدهند.
سینی مناسبی را چرب کرده و از مواد با قاشق سریع در سینی بریزید و اجازه دهید خنک شوند.
بعد از سینی جدا کنید و در یک ظرف مناسب بریزید.
سوهان عسلی از شیرینی‌هایی است که برای ایام عید تهیه می‌شود و ماندگاری آن طولانی است.
می‌توانید با چند نوع مغز جداگانه، سوهان عسلی تهیه کنید و از تنوع طعم‌های مختلف بهره ببرید.
در ضمن برای این‌که سوهان شما شفاف شود می‌توانید یک قاشق مربا‌خوری روغن مایع به مواد اصلی اضافه کنید.

جام جم

2016-02-29 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه بیفتک مرغ ، برای ناهار بسیار عالی استطرز تهیه بیفتک مرغ ، برای ناهار بسیار عالی است
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
طرز تهیه خوراک راگوطرز تهیه خوراک راگو
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
طرز تهیه جامبو شلز ، یک غذای شیک و زیبا + عکس تزیین شده غذاطرز تهیه جامبو شلز ، یک غذای شیک و زیبا + عکس تزیین شده غذا
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگیطرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
طرز تهیه آش شورباطرز تهیه آش شوربا
طرز تهیه انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عیدطرز تهیه انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه
طرز تهیه اشکنه کشکطرز تهیه اشکنه کشک
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه کنجد عسلی خوشمزهطرز تهیه کنجد عسلی خوشمزه
طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیطرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !
طرز تهیه مرنگ برای تزیین شیرینی وکیکطرز تهیه مرنگ برای تزیین شیرینی وکیک
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کردهطرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
طرز پخت «خوراک قارچ»طرز پخت «خوراک قارچ»
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
طرز تهیه شامی کباب سبزیجات(خوش طعم و لذیذ)+تصویرطرز تهیه شامی کباب سبزیجات(خوش طعم و لذیذ)+تصویر
کیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگیکیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگی
طرز تهیه آش ماکارونیطرز تهیه آش ماکارونی
طرز تهیه کاک ، شیرینی سنتی کرمانشاه ساده و راحتطرز تهیه کاک ، شیرینی سنتی کرمانشاه ساده و راحت
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده
طرز تهیه میتلف لقمه ای ، غذای عالی برای مهمانی هاطرز تهیه میتلف لقمه ای ، غذای عالی برای مهمانی ها
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
فال حافظ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه جامبو شلز ، یک غذای شیک و زیبا + عکس تزیین شده غذا
طرز تهیه بیفتک مرغ ، برای ناهار بسیار عالی است
فایده ای از سویای بو داده
طرز تهیه آش ماکارونی
طرز تهیه شامی کباب سبزیجات(خوش طعم و لذیذ)+تصویر
تنوع غذایی با کته تره‌ فرنگی با مرغ / مناسب برای وعده شام
طرز تهیه میتلف لقمه ای ، غذای عالی برای مهمانی ها
طرز پخت «خوراک قارچ»
طرز تهیه بیسکویت های ناز چوبی
طرز تهیه فلافل با گوشت
سالاد ماکارونی غذای خوشمزه و فوری
طرز تهیه کاک ، شیرینی سنتی کرمانشاه ساده و راحت
طرز تهیه سوسیس بوقلمون
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی ، بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی جهان
کیفسکی ، غذایی فوق العاده خوشمزه با مرغ که در اکثر رستورانهای دنیا سرو می شود !
طرز تهیه مرنگ برای تزیین شیرینی وکیک
دسری شیک برای مهمانی مجلل شما
طرز تهیه کیک شامی یزدی بسیار لذیذ
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
طرز تهیه کوفته سماق ، این غذا در سرما خیلی عالی است
کوپه کرمانشاهی یک غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه کولی غورابیج ، غذای محلی گیلانی با چند روش پخت
طرز تهیه کباب بناب ، غذای محلی آذربایجان
طرز تهیه چند نوع شام سبک
طرز تهیه گوشت بادمجان
چگونه ترشی بادمجان درست کنم
طرز تهیه باقلا قاتوق ، غذای خوشمزه گیلان
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
طرز تهیه پرک بادام تست شده
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
۱۵ راز درست کردن یک سس خوشمزه برای سالاد و غذا
طرز تهیه آب لبو و پودر لبو برای تزئین غذا
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه