آموزش تهیه ۵ نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

آموزش تهیه ۵ نوع شیرینی خوشمزه برای عید !آشپزی و شیرینی
آموزش شیرینی‌پزی اگر جزو آن دسته خانواده‌هایی هستید که مهمانیهای نوروزیشان تا بعد از هفته دوم فروردین هم ادامه دارد و حالا شیرینی‌هایی که پیش از عید تهیه کرده بودید مصرف شده و در فکر تهیه شیرینی هستید، طرز تهیه پنج نوع شیرینی خانگی را در ادامه توضیح داده‌ایم که امیدواریم بتوانید با آن‌ها همچنان […]

آموزش شیرینی‌پزی

اگر جزو آن دسته خانواده‌هایی هستید که مهمانیهای نوروزیشان تا بعد از هفته دوم فروردین هم ادامه دارد و حالا
شیرینی‌هایی که پیش از عید تهیه کرده بودید مصرف شده و در فکر تهیه شیرینی هستید، طرز تهیه پنج نوع
شیرینی خانگی را در ادامه توضیح داده‌ایم که امیدواریم بتوانید با آن‌ها همچنان کام مهمانانتان را شیرین کنید.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم:

آرد نخودچی: ۵۰۰ گرم، کره یا روغن جامد: ۲۵۰ گرم، پودر قند: ۲۵۰ گرم، پودر هل:
یک چهارم قاشق چایخوری، ترافل یا خلال پسته برای تزئین: به میزان لازم

طرز تهیه:

آرد نخودچی، پودر قند
و کره‌ یا روغن جامد و پودر هل را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.
نباید این خمیر زیاد سفت شود.
چنانچه سفت بود و در دست فرم نمی‌گرفت، مقداری روغن اضافه کنید.
خمیر را به قطر یک سانت باز کنید و قالب مخصوص بزنید و در سینی فر بچینید و روی آن‌ها
را خلال پسته یا ترافل بگذارید.
فر را از قبل گرم کنید و شیرینی‌ها را به مدت پنج تا هفت دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد
و در طبقه وسط فر قرار دهید.
دقت کنید این شیرینی زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد.
پس از سرد شدن، به آرامی از سینی به ظرف مورد نظر منتقل کنید و در ایام عید از مهمانان
خود پذیرایی کنید.

مواد لازم:

آرد: ۲/۵ پیمانه، پودر قند: یک پیمانه، کره: ۱۵۰ گرم، وانیل: نصف قاشق چایخوری، نمک: نصف قاشق
چایخوری، تخم مرغ: یک عدد، پودر کاکائو: به میزان لازم، زعفران آب کرده: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

در
یک کاسه تمیز پودر قند و کره را مخلوط کنید سپس تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید.
آرد را که با نمک و وانیل الک کرده‌اید به کره و پودر قند بیفزایید تا یک خمیر به دست
بیاید.
این خمیر را آن‌قدر با دست ورز دهید تا کاملا یک دست و لطیف شود.
سپس روی خمیر را بپوشانید و ‌ مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از آن‌که زمان استراحت خمیر به پایان رسید آن را از یخچال خارج کنید و به دو قسمت مساوی
تقسیم کنید.
به یکی از این دو قسمت دو قاشق غذاخوری زعفران و به قسمت دیگر مقداری پودر کاکائو بزنید.

شما می‌توانید مقدار پودر کاکائو را برحسب علاقه‌تان کم یا زیاد کنید.
با استفاده از دیگر رنگ‌های خوراکی نیز می‌توانید شیرینی‌های رنگارنگ دیگری درست کنید.
در ‌‌نهایت روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن به ضخامت نیم سانتی‌م‌تر باز کنید
و با یک قالب کوچک دایره‌ای شکل آن‌ها را قالب بزنید و روی آن‌ها کمی ترافل یا پودر پسته بپاشید.
فر را از قبل گرم کنید و کف یک قالب را کاغذ روغنی بیندازید.
شیرینی‌ها را به مدت پنج تا هفت دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
این شیرینی ماندگاری بالایی دارد و برای نگهداری در ایام عید بسیار مناسب است.

مواد لازم:

آرد سفید: یک کیلو، روغن: ۲/۵ لیوان‌، پودر قند: ۲/۵ لیوان، زعفران آب کرده و کنجد: به میزان لازم، وانیل:
کمی

طرز تهیه:

آرد و روغن و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و خوب ورز
دهید.
خمیری لطیف حا صل می‌شود.
بعد خمیر را روی یک سطح صاف، به قطر یک سانت باز کنید و قالب گرد بزنید.
روی آن‌ها را با برس زعفران آب کرده زده و کمی کنجد بپاشید و در سینی فر قرار دهید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل گرم شده بود، با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد و در طبقه
وسط قرار دهید.
این شیرینی خشک است.
چنانچه بخواهید کمی نرم باشد، همزمان با پخت، یک ظرف آب در فر بگذارید.
بعد از این‌که شیرینی آماده شد، از سینی جدا کرده و در ظرف مناسبی بچینید.
این شیرینی به طور معمول در ایام نوروز در لار پخته می‌شود.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

 آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم: پودر قند: یک لیوان، پودر نارگیل: ۲/۵ لیوان، گلاب: نصف لیوان، پودر هل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری ‌

‌مواد
لازم برای تهیه شربت لوز:
شکر: یک لیوان، آب: نصف لیوان، گلاب: نصف فنجان

طرز تهیه:

ابتدا پودر نارگیل را سه قسمت
کنید و یک قسمت آن را کنار بگذارید.
پودر قند و بقیه پودر نارگیل را در آسیاب ریخته و خوب نرم کنید.
هل را به آن اضافه کنید.
شکر را با آب و گلاب مخلوط کنید و شربت تهیه کنید.
پودر قند و پودر نارگیل آسیاب شده و پودر هل را در ظرفی بریزید و کم کم از شربت روی
آن بریزید و مخلوط کنید تا پایه اصلی لوز آماده شود.
ظرف مستطیل شکلی را در نظر بگیرید و کف آن را پودر نارگیل آسیاب نشده بریزید و بعد خمیر شیرینی
لوز را روی آن پهن کنید و روی آن را مجددا پودر نارگیل بریزید و کمی با پشت قاشق آن
را فشرده کنید و به آن چند ساعت استراحت دهید تا خودش را بگیرد و در ‌‌نهایت به‌صورت لوزی برش
دهید و در ظرفی مناسب چیده و روی لوز نارگیل را کمی پودر پسته بریزید و از مهمانان نوروزیتان پذیرایی
کنید.

آموزش تهیه 5 نوع شیرینی خوشمزه برای عید !

مواد لازم:

شکر: یک لیوان، عسل: یک قاشق، خلال بادام یا پسته یا کنجد (یا هر مغزی که دوست
دارید): دو سوم لیوان، روغن: کمی

طرز تهیه:

برای تهیه این شیرینی راحت فقط باید سرعت عمل داشته باشید.
ابتدا شکر را در یک ظرف گود بریزید و روی حرارت قرار دهید.
در این صورت شکر ذوب می‌شود.
عسل را اضافه کرده و در این مرحله می‌توانید از هر نوع مغزی که دوست دارید استفاده کنید و به
شکر ذوب شده اضافه کرده و بگذارید تا در شکر داغ بو داده شده و تغییر رنگ بدهند.
سینی مناسبی را چرب کرده و از مواد با قاشق سریع در سینی بریزید و اجازه دهید خنک شوند.
بعد از سینی جدا کنید و در یک ظرف مناسب بریزید.
سوهان عسلی از شیرینی‌هایی است که برای ایام عید تهیه می‌شود و ماندگاری آن طولانی است.
می‌توانید با چند نوع مغز جداگانه، سوهان عسلی تهیه کنید و از تنوع طعم‌های مختلف بهره ببرید.
در ضمن برای این‌که سوهان شما شفاف شود می‌توانید یک قاشق مربا‌خوری روغن مایع به مواد اصلی اضافه کنید.

جام جم

2016-02-29 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدادسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابیسالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه کوفته پنیری یک فینگرفود لذیذ و خوشمزهطرز تهیه کوفته پنیری یک فینگرفود لذیذ و خوشمزه
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیتلقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
طرز تهیه ژله شکری‌ و شیرینی های نوستالژیک سفره هفت‌سین نوروزیطرز تهیه ژله شکری‌ و شیرینی های نوستالژیک سفره هفت‌سین نوروزی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
رول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانیرول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانی
طرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجانطرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجان
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسهنان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
آبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوندآبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوند
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانیایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
کیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزهکیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزه
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجاتطرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
طرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آنطرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آن
لیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شدهلیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شده
استیک مرغ زعفرانی و نان سنگکاستیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پختسوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
سوپ پاییزی لذیذ مناسب سرماخورده ها
فراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزی
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
پاناکوتا و ژله انار هنرشما در مهمانی های پاییزی
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
یک عصر خوش طعم پاییزی با چای انار
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
طرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلدا
طرز تهیه آش کشک با ، از این آش خوشمزه پاییزی لذت ببرید
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
سوپ پاییزی لذیذ مناسب سرماخورده ها
سوپ پاییزی لذیذ مناسب سرماخورده ها
فراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزی
فراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزی
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
فیلم پرشین ویامیران پرواز