آموزش طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
مواد لازم : مرغ بدون پوست و استخوان ۵۰۰ گرم پودر زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری گراما سالا ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱ حبه آبلیمو ۲ قاشق چایخوری ماست چکیده ۱۵ گرم طرزتهیه : ۱٫ مرغ ها را مکعبی […]

مواد لازم :

مرغ بدون پوست و استخوان ۵۰۰ گرم پودر زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱
قاشق چایخوری گراما سالا ۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱ حبه آبلیمو
۲ قاشق چایخوری ماست چکیده ۱۵ گرم

طرزتهیه :

۱٫
مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید.
آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و در تابه چدنی با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

۲٫
آن همراه با سس مخصوص که پنیر تکه ای دارد سرو کنید.

مواد لازم سس مخصوص کباب کشمیری :

فلفل سبز دلمه ای ( تکه های درشت نگینی شده ) ۲ عدد پیاز کوچک ( تکه های درشت
نگینی شده ) ۲ عدد آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری هل سبز ۲ عدد گوجه فرنگی
خرد شده نگینی یا حبه ای ۵۰۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پنیر خانگی حبه شده ۳۰۰ گرم ادویه گراماسالا ۱ قاشق
چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :

۱٫
در تابه متوسطی روغن مایع را بریزید و پس از اینکه که گرم شد، زیره و هل سبز را تفت
دهید.
سپس زنجبیل، رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه و گراماسالا را اضافه کنید.
سپس پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سبز را بریزید و تفت دهید.

۲٫
در آخر، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید.
پنیر فتا را بیفزایید و در تابه را بگذارید تا سس نیم جوش و غلیظ شود(dot) آن را با گشنیز
خرد شده تزئین و سرو کنید.

برترینها

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزیبیشتر >
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه

با آموزش بسیار ساده و چند دقیقه ای طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون کاربرد تخم مرغ آشنا شده و آن را برای خانواده و مهمان هایتان سرو کنید.

طرز تهیه املت مرغ
دستور طبخ خورش مرغ و انجیر
روش تهیه تارت نارنگی خوشمزه
طرز تهیه خورش هویج ترکی
طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم
روش تهیه کباب ترکی خانگی
از کجا آنلاین غذا سفارش بدیم؟
کبه سیب زمینی
طرز تهیه یک دسر میوه ای خوشمزه
طرز تهیه‌ ۲ ساندویچ خوشمزه با مرغ
طرز تهیه قهوه شکلاتی خیلی خوشمزه
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه کباب رژیمی ( برای افرادی که رژیم لاغری دارند)
دسر محلبی ترکیه ای و دو نوع طرز تهیه آسان با آرد برنج و بدون آرد برنج
پیراشکی با گوشت گوساله ، غذایی خوشمزه با سس قارچ بی نظیر
طرز تهیه آش ماست تبریزی(پیش غذایی برای مهمان های ویژه)
خوراک مرغ با سبکی جدید ( غذای خوش عطر و رنگ بلغاری)
طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه
طرز تهیه باقلوای خانگی
فرادرس