بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی‌زا

مشاهده : 242
بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی‌زا آشپزی و شیرینی
مواد لازم : – پیاز نگینی ۱ عدد – سیر ۴ حبه – سویا به مقدار لازم – گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم – فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد – پنیر پیتزا به مقدار لازم – بادمجان ۲ عدد بزرگ – کدو ۱ عدد بزرگ – گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط – نمک ” فلفل […]

مواد لازم :

– پیاز نگینی ۱ عدد – سیر ۴ حبه – سویا به مقدار لازم – گوشت چرخ
کرده ۴۰۰ گرم – فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد – پنیر پیتزا به مقدار لازم – بادمجان ۲ عدد بزرگ
– کدو ۱ عدد بزرگ – گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط – نمک ” فلفل “ادویه
کاری ” زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه

مرحله ۱

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن
تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را
اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه
فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

مرحله ۲

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ
میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم.
و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی
که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

مرحله ۳

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و
نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

این غذای سرشار از انرژی می باشد و خیلی خوشمزه هست

برترینها

2014-07-08 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi