برشتوک ذرت

بیگینگ پودر یک قاشق چایخوری برگه ی ذرت خرد شده (برشتوک) ۱۲۰ گرم طرز تهیه: ۱- کره و پودر قند
را در یک کاسه، با همزن برقی یا با قاشق حدود ۵ دقیقه هم می زنیم تا به طور کامل
نرم شود.
۲- تخم مرغ را اضافه کرده و هم زدن را ادامه می دهیم.
۳- کشمش ، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه می کنیم.
۴- به اندازه یک قاشق مرباخوری از کل مواد برداشته و در برگه ذرت خرد شده می غلتانیم.
۵- شیرینی ها را در سینی چرب شده چیده و شیرینی ها را با فشار دست کمی پهن می کنیم.
۶- شیرینی ها را در فری که از قبل گرم شده، در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد قرار می دهیم
تا طلایی شوند.
منبع : دنیای تغذیه