بیسکوئیت با کـرم پاتیسیر

مشاهده : 134
بیسکوئیت با کـرم پاتیسیر آشپزی و شیرینی
واد لازم: شیر یک دوم پیمانه آرد یک دوم قاشق سوپخوری زرده تخم‌مرغ دو عدد شکر سه قاشق چایخوری وانیل به میزان کم بیسکوئیت ساده به میزان لازم طرز تهیه: زرده را با وانیل و شکر خوب زده تا به شکل کرم شود و آن را کنار بگذارید.آرد را با شیر سرد مخلوط و روی […]
واد لازم: شیر یک دوم پیمانه آرد یک دوم قاشق سوپخوری زرده تخم‌مرغ دو عدد شکر
سه قاشق چایخوری وانیل

به میزان کم بیسکوئیت ساده

به میزان لازم طرز تهیه:

زرده را با وانیل و
شکر خوب زده تا به شکل کرم شود و آن را کنار بگذارید.
آرد را با شیر سرد مخلوط و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا مانند فرنی شود بعد تخم‌مرغ، شکر
و وانیل را که کنار گذاشته بودید به مواد اضافه و تند هم بزنید تا زرده‌ها نبندد کمی دیگر کرم
را هم زده تا خط قاشق روی آن بماند در صورت تمایل در این مرحله می‌توانید یک قاشق کره به
آن اضافه کنید یا از روی حرارت برداشته و ۱۰۰ گرم خامه به آن اضافه کنید.
می‌توانید همراه بیسکوئیت هم به صورت سرد، هم گرم مصرف کنید.
نکته: کرم پاتیسیر را می‌توانید در پیراشکی و سایر بیسکوئیت‌ها که احتیاج به کرم دارن استفاده کنید پایگاه فرهنگی هنری
تکناز

2011-11-07 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi