مشاهده : 1147اختصاصی آشپزی پرشین ویRSS

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رزآشپزی و شیرینی
تارت سیب و خرما به شکل گل رز یک تارت زیبا و ساده برای مهمانی ها به خصوص مهمانی های ماه رمضان است

تارت سیب و خرما ظاهری بسیار زیبا به شکل گل رز دارد که داخل
تارت را با پوره خرما، هل و گلاب پر کرده ایم و یک تارت زیبا و
خوشمزه و معطر را می توانید به سادگی
تارت سیب و خرما به شکل گل رز را آماده کنید.

مواد لازم برای ۶تارت

زمان آماده سازی ۴۵ دقیقه

زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم داخل تارت سیب و خرما به شکل گل رز

خرما بدون هسته سه چهام لیوان حدود ۱۲ تا ۱۳ عد

آب داغ ۶ قاشق چایخوری

گلاب ۱ و نیم قاشق چایخوری

هل یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین یک چهارم قاشق چایخوری

نمک مقداری

مواد لازم برای تهیه گل رز با سیب

سیب قرمز ۲ عدد

آب سیب ۲ و نیم لیوان

آب لیمو نصف عدد

آرد

خمیر هزار لا یا خمیر تارت ۱ ورق

پودر شکر برای تزئین

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱ . ۴۰ دقیقه قبل از شروع کار خمیر هزارلا را از فریزر بیرون آورده
و در دمای اتاق بگذارید بماند. فر را با دما ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید
تا گرم شود. قالب های مافین را با اسپری نچسب بپوشانید و کنار بگذارید.

۲ . برای تهیه پوره خرما، خرما را ۱۰ دقیقه در آب داغ بگذارید تا نرم شود.

۳ . خرماها که نرم شدند به همراه آب در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا
یکدست شود.

۴ . آب لیمو ترش و سیب را با هم مخلوط کنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

برش زدن سیب برای گل رز

۵ . سیب را نصف کنید. هسته را درآورده و قسمت صافش را
روی زمین قرار داده و خیلی نازک برش بزنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

جلوگیری از تغییر رنگ سیب

۶ . حلقه های سیب را بلافاصله داخل آب سیب و لیمو بریزید تا
رنگشان قهوه ای نشود. کاسه را در مایکروفر قرار داده و به مدت
۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت بالا بپزید تا به اندازه کافی برای خم شدن
نرم شوند. روی اجاق گاز هم می توانید آن ها را حرارت دهید
ولی هر از گاهی باید امتحانشان کنید.

۷ . سطح کار را کمی آرد پاشیده و خمیر هزار لا را روی آن با وردنه
باز کنید تا به اندازه یک مستطیل ۳۰ * ۲۲ در آید.

۸ . خمیر را به ۶ نوار مساوی ۲۲ * ۵ سانتی برش بزنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

پوره خرما

۹ . یک لایه نازک پوره خرما را روی خمیرها با فاصله از اطراف
بکشید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

چیدن اسلایس های سیب برای گل رز

۱۰ . برش های سیب را آبکش کنید و به صورت افقی و به طوری که
نیمی از هم را بپوشانند از وسط نوارخمیری در یک طرف بچینید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۱ . مقداری از لبه دو خمیر در دو طرف باید آزاد باشد حالا خمیر را
مطابق تصویر روی نیمه پایینی برش های سیب برگردانید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

پیچیدن تارت تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۲ . از یک طرف خمیر را رول کنید و در انتها با فشار دست دو طرف
خمیر را به هم بچسبانید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۳ . رول ها را داخل قالب های مافین گذاشته رویشان را با یک ورق
فویل نازک پوشانده و به مدت ۴۰ – ۴۵ دقیقه در فر بگذارید بپزند.

۱۴ . بعد از پخت رویشان پودر شکر بپاشید و سرو نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2019-05-19 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
خورش هلو، یک تابستانه تمام عیار
طرز تهیه کوکتل شش میوه بهاری و تابستانی
اسموتی ملونِ تابستانه
طرز تهیه کرم انبه، دسر مخصوص تابستان
یک شام سبک و تابستانی درست کنید
طرز تهیه ۳ نوشیدنی خوشمزه برای روز های گرم تابستان !
سوپ ماکارونی مخصوص تابستان
بستنی انبه ای دسری راحت و آسان مناسب برای تابستان
شربت سکنجبین خنک برای تابستان + عکس
طرز تهیه کافه گلاسه شکلاتی ، دسری بی نظیر برای میهمانی های تابستانی
طرز تهیه ترشی میوه های تابستانی (هلو و زردالو)
طرز تهیه موهیتو نوشیدنی مکزیکی خنک مناسب برای روزهای داغ تابستان
طرز تهیه چیز کیک یخچالی لیمو و کیوی مناسب تابستان
طرز تهیه کرم طالبی دسری فوق العاده در روزهای گرم تابستان
طرز تهیه اسموتی ترکیبی نوشیدنی مخصوص روزهای گرم تابستان
طرز تهیه سوپ کدو مسما و ذرت ، پخت این سوپ تابستانی خیلی راحت است