مشاهده : 621اختصاصی آشپزی پرشین ویRSS

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رزآشپزی و شیرینی
تارت سیب و خرما به شکل گل رز یک تارت زیبا و ساده برای مهمانی ها به خصوص مهمانی های ماه رمضان است

تارت سیب و خرما ظاهری بسیار زیبا به شکل گل رز دارد که داخل
تارت را با پوره خرما، هل و گلاب پر کرده ایم و یک تارت زیبا و
خوشمزه و معطر را می توانید به سادگی
تارت سیب و خرما به شکل گل رز را آماده کنید.

مواد لازم برای ۶تارت

زمان آماده سازی ۴۵ دقیقه

زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم داخل تارت سیب و خرما به شکل گل رز

خرما بدون هسته سه چهام لیوان حدود ۱۲ تا ۱۳ عد

آب داغ ۶ قاشق چایخوری

گلاب ۱ و نیم قاشق چایخوری

هل یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین یک چهارم قاشق چایخوری

نمک مقداری

مواد لازم برای تهیه گل رز با سیب

سیب قرمز ۲ عدد

آب سیب ۲ و نیم لیوان

آب لیمو نصف عدد

آرد

خمیر هزار لا یا خمیر تارت ۱ ورق

پودر شکر برای تزئین

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱ . ۴۰ دقیقه قبل از شروع کار خمیر هزارلا را از فریزر بیرون آورده
و در دمای اتاق بگذارید بماند. فر را با دما ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید
تا گرم شود. قالب های مافین را با اسپری نچسب بپوشانید و کنار بگذارید.

۲ . برای تهیه پوره خرما، خرما را ۱۰ دقیقه در آب داغ بگذارید تا نرم شود.

۳ . خرماها که نرم شدند به همراه آب در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا
یکدست شود.

۴ . آب لیمو ترش و سیب را با هم مخلوط کنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

برش زدن سیب برای گل رز

۵ . سیب را نصف کنید. هسته را درآورده و قسمت صافش را
روی زمین قرار داده و خیلی نازک برش بزنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

جلوگیری از تغییر رنگ سیب

۶ . حلقه های سیب را بلافاصله داخل آب سیب و لیمو بریزید تا
رنگشان قهوه ای نشود. کاسه را در مایکروفر قرار داده و به مدت
۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت بالا بپزید تا به اندازه کافی برای خم شدن
نرم شوند. روی اجاق گاز هم می توانید آن ها را حرارت دهید
ولی هر از گاهی باید امتحانشان کنید.

۷ . سطح کار را کمی آرد پاشیده و خمیر هزار لا را روی آن با وردنه
باز کنید تا به اندازه یک مستطیل ۳۰ * ۲۲ در آید.

۸ . خمیر را به ۶ نوار مساوی ۲۲ * ۵ سانتی برش بزنید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

پوره خرما

۹ . یک لایه نازک پوره خرما را روی خمیرها با فاصله از اطراف
بکشید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

چیدن اسلایس های سیب برای گل رز

۱۰ . برش های سیب را آبکش کنید و به صورت افقی و به طوری که
نیمی از هم را بپوشانند از وسط نوارخمیری در یک طرف بچینید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

طرز تهیه تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۱ . مقداری از لبه دو خمیر در دو طرف باید آزاد باشد حالا خمیر را
مطابق تصویر روی نیمه پایینی برش های سیب برگردانید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

پیچیدن تارت تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۲ . از یک طرف خمیر را رول کنید و در انتها با فشار دست دو طرف
خمیر را به هم بچسبانید.

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

تارت سیب و خرما به شکل گل رز

۱۳ . رول ها را داخل قالب های مافین گذاشته رویشان را با یک ورق
فویل نازک پوشانده و به مدت ۴۰ – ۴۵ دقیقه در فر بگذارید بپزند.

۱۴ . بعد از پخت رویشان پودر شکر بپاشید و سرو نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2019-05-19 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
ایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیارایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیار
تزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیباتزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیبا
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطارطرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
نوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضاننوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضان
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنیدکریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
سوپ برای ماه مبارک رمضانسوپ برای ماه مبارک رمضان
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسانکیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
طرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریعطرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریع
رنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنیدرنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنید
روش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضانروش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایهطرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایه
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهدسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
غذاهای مفید برای افطار و سحریغذاهای مفید برای افطار و سحری
طرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانهطرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانه
طرز تهیه شور پاییزیطرز تهیه شور پاییزی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروز
مسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنیدمسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحله
آموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگآموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگ
روش تهیه سالاد میوه زمستانیروش تهیه سالاد میوه زمستانی
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسیکیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسی
یک سوپ مخصوص برای سرماخوردگییک سوپ مخصوص برای سرماخوردگی
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزهناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
سوژه های روز رو این جا ببینید !
آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
فال روزانه
طرز تهیه حلوای آرد برنج دسری خوشمزه برای افطار
طرز تهیه همبرگر مرغ غذایی راحت و سبک برای افطار
کیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطار
غذا برای افطاری – تهیه جوجه کباب با سالاد گوجه‌فرنگی
روش تهیه سمبوسه پنیر ؛ غذای هندی برای وعده سحر یا افطار
طرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
سفره افطار همراه با آش رشته
یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)
طرز تهیه حلوای شیر فوق العاده خوشمزه مناسب برای افطار
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
رولت مربا برای سفره افطار
طرز تهیه یک کیک کم چرب برای افطار و سحر
طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ / یک شام مجلسی با مرغ برای افطار
آبگوشت ویژه بیرجندی ها برای افطار
سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار
تعبیر خواب