تاریخ نشر :دوشنبه ۱۶ بهمن ۱۳۹۶مشاهده : 503غذاهای خارجیRSSاشتراک:

تالیاتلی مرغ مزه‌ای جدید و خوشمزه در ۲۵ دقیقه

تالیاتلی مرغ مزه‌ای جدید و خوشمزه در ۲۵ دقیقه
تالیاتلی مرغ نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر ۱ دارد.

تالیاتلی مرغ

تالیاتلی مرغ ,تالیاتله یا تالیاتلی به ایتالیایی Tagliatelle نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی‌متر ۱ دارد این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است، ولی ۲ میلی‌متر از آن باریکتر است.

مواد مورد نیاز تالیاتلی مرغ

پاستا تالیاتلی: ۵۰۰ گرم
سینه مرغ (نواری خردشده): ۷۰۰ گرم
نخودفرنگی: ۳۰۰ گرم
سیر (له شده): ۳ حبه
پودر آویشن: ۲ ق چ
خامه: ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
پنیر پارمزان: ۵۰ گرم
آب لیموترش: ۳ ق س
جعفری (خردشده): یک دوم پیمانه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن زیتون: ۶ ق س
روغن مایع: ۱ ق س

تالیاتلی مرغ

طرز تهیه تالیاتلی مرغ

روش پخت

۱٫ درون قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس روغن مایع و ۱ قاشق سوپخوری نمک به آن بیفزایید. بعد پاستا را درون آن بریزید و پس از ۱۰ دقیقه (یا طبق دستور پخت آن) آبکش کنید. بعد روی آن آب سرد و نیمی از روغن زیتون را بریزید تا به هم نچسبد.

۲٫ نخود فرنگی را به مدت ۱۰ دقیقه همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت بگذارید. سپس با آب سرد بشویید تا رنگ سبز آن باقی بماند.

۳٫ سیر را درون تابه ای ریخته و همراه با بقیه روغن زیتون به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید.

۴٫ سینه مرغ (از قبل به صورت نوارهای باریک برش داده شده) را به همراه آویشن، نمک و فلفل سیاه به سیر افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و بپزد.

۵٫ بعد خامه، پنیر خامه ای، پنیر پارمزان و آب لیموترش را به آن بیفزایید و به مدت ۱ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید.

۶٫ پاستای آبکش شده و نخود فرنگی به آن بیفزایید و مخلوط کنید.

۷٫ پس از چند دقیقه از روی حرارت برداشته و جعفری را به آن بیفزایید و سرو کند.

مجله سرآشپز

2018-02-05
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
غذا نذری های ماه محرم (۲)
رایانمهرامیران پرواز