مشاهده : 400 آشپزی, شیرینی پزی RSS

تزیین کیک دهکده اسمورف Smurf

تزیین کیک دهکده اسمورف Smurf آشپزی و شیرینی
مواد لازم : خامه سفید : به مقدار لازم شکلات سنگی : به مقدار لازم شوکورول : چند عدد خامه رنگی : به مقدار کافی گل های قندی : به تعداد لازم کیک گرد اسفنجی : ۲ عدد متوسط ( ۵ تخم مرغی ) خمیر فوندانت رنگی : به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه […]
مواد لازم : خامه سفید : به مقدار لازم شکلات سنگی : به مقدار لازم شوکورول : چند عدد خامه
رنگی : به مقدار کافی گل های قندی : به تعداد لازم کیک گرد اسفنجی : ۲ عدد متوسط (
۵ تخم مرغی ) خمیر فوندانت رنگی : به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت پودر شکر الک
شده : ۴۸۰ گرم آب : ۳ قاشق سوپخوری ژلاتین : ۳ قاشق چایخوری گلوکز : ۲ قاشق سوپخوری گلیسیرین
: ۲ قاشق چایخوری وانیل و یا اسانس دلخواه : به میزان لازم طرز تهیه خمیر فوندانت : ژلاتین را
روی آب بپاشید و صبر کنید تا به حالت اسفنج درآید سپس روی بخار آب جوش بگذارید تا ژلاتین حل
شود .
گلوکز و گلیسیرین را بیفزائید و مخلوط کنید.
پودر شکر را در کاسه ای بریزید و مایه را کمی خنک کنید و به پودر شکر اضافه کنید.
حالا با یک قاشق چوبی خوب به هم بزنید تا به صورت خمیر درآید .
خمیر را روی سطحی که پودر شکر پاشیده اید ورز دهید تا یکدست و براق شود .
جهت جلوگیری از خشک شدن خمیر آن را در کیسه نایلونی نگهداری کنید .
در صورت تمایل می توانید از رنگهای مجاز خوراکی برای رنگ کردن خمیر فوندانت استفاده کنید.
طرز تزئین کیک دهکده اسمورفی : ابتدا این کیک تخت ۶ تخم مرغی را با خامه سفید روکش می کنیم.
سنگ چینی ها با شکلات سنگریزه و درخت ها با شکورول و برگهای آنها با خامه سبز (سرقیف برگ) می
باشد.
اطراف کیک را با گل های قندی تزیین می کنیم.
پروانه و قارچ ها با خمیر فوندانت رنگ شده درست می کنیم .
برای کلبه قارچی دو عدد کیک گرد ۵ تخم مرغی اسفنجی پخته که با برش به شکل قارچ درمی آوریم.
سطح پایین کلبه را با ژله خامه کاور می پوشانیم و سطح رویی فوندانت آبی می باشد.
پنجره ها و در با خامه کار شده است.
آشپزخانه کوچک من
2012-10-13 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
هواوی