تهیه‌ی جوجه کباب تابه‌ای

مشاهده : 163
تهیه‌ی جوجه کباب تابه‌ای آشپزی و شیرینی
مواد لازم: مرغ ۱ عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پیاز ۱ عدد، ریز سرخ شده کره ۲۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه) طرز تهیه: مرحله ۱ – مرغ را پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با […]
مواد لازم: مرغ ۱ عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد، ریز سرخ شده کره

۲۰ گرم فلفل دلمه

۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه) طرز تهیه: مرحله ۱ – مرغ را
پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود)، سپس شسته و آبکش نمایید.
مرحله ۲ – تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید،
نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
مرحله ۳ – پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده
شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.
مرحله ۴ – در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند دور
هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

2012-05-08 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi