آموزش مرحله به مرحله ، تهیه نوتلا در خانه

نوتلا  یکی از محبوب ترین کرم فندق های دنیا است که مردم
علاقه خاصی به آن دارند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرز تهیه نوتلا در خانه  به صورت مرحله به مرحله
را به اشتراک گذاریم. در ادامه مطلب همراه ما باشید

تهیه نوتلا در خانه

آموزش مرحله به مرحله «نوتلا» در خانه نوتلا یکی از چیزهای خوشمزه ای است که از کوچک تا بزرگ،
همگی عاشقش هستند.
اما چون قیمت آن کمی بالاست، خیلی ها از خریدن آن صرف نظر می کنند.
برای همین طرز تهیه آن در منزل را به شما آموزش می دهیم.

مواد اولیه :

فندق (بدون نمک / تست شده) ۲/۳ پیمانه

عسل ۳ ق غ

شکلات تلخ (ریز خرد شده) ۱/۲ پیمانه

شیر عسلی ۳/۴ پیمانه

مواد لازم نوتلا

همونطور که میدونید شیر عسلی پرطرفداره و از شیر عسلی پر طرفدارتر نوتلا هستش!

حالا تصور کنید این دوماده دوست
داشتنی در کنار هم باشن بنظرتون نتیجه چی میشه؟ ! 🙂

در این روش از روغن استفاده نمیشه و برای
دوستانی که با روغن مخالف بودند گزینه بهتری می باشد.

روش تهیه نوتلا در خانه

برای تست فندق ها کف سینی کاغذ روغنی گذاشته فندق ها راداخل سینی میریزیم ودر فر با دمای ۱۷۵ درجه
سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار می دهیم تا قهو ه ای شوند و در طی این مدت
حتما هر ۳ تا ۴ دقیقه یکبار فندق ها را زیر رو کنید تا نسوزند.
بعداز تست شدن فندق ها را کنار میگذاریم تا خنک شوند.

تهیه نوتلا در خانه

سپس داخل غذا ساز ریخته دستگاه را روشن میکنیم.
بعداز ۱ تا ۲ دقیقه به این صورت خواهد شد

بعداز یک دقیقه دیگر فندق شروع میکنه به جمع شدن
به دور تیغه دستگاه.
در این مرحله میتونید یک پینچ نمک اضافه کنید

تهیه نوتلا در خانه

تا این مرحله شما کره فندق دارید.

بعداز حدود ۵ دقیقه مایه صاف و یکدستی خواهید داشت(مثل تصویر)

تا زمانی ادامه می دهیم که کاملا یکدست شود.

شیر عسلی و شکلات و عسل را با هم ترکیب و به روش بن ماری ذوب کرده

و مرتب هم
میزنیم تا کاملا به مخلوط یکدستی تبدیل شوند.

تهیه نوتلا

مراحل تهیه نوتلا در خانه

مخلوط شکلات را به ظرف فندق اضافه میکنیم و مجددا دستگاه را روشن میکنیم

به مدت ۱ تا ۲ دقیقه
ویا یشتر تا زمانی که کاملا صاف و روان و براق شود و دانه ای داخل آن وجود نداشته باشد
ترکیب میکنیم تا زمانی که یکدست نشده به ترکیب شدن آنها ادامه می دهیم.

نوتلای ما آماده شده در صورت تمایل میتوانید مقدار بیشتری عسل اضافه کنید.
اما به اندازه کافی شیرین است.
بااین حال به ذائقه خودتون بستگی داره و میتونید مقدار عسل را کم و زیاد کنید

تهیه نوتلا

نکات:

۱ – با این
مقدار حدود ۱ ونیم پیمانه نوتلا خواهید داشت

۲ – غلظت شیر عسلی شما باید مناسب باشد (مثل تصویر) اگر
از نوع خانگی استفاده میکنید، حتما به غلظت و یکد ست بودن شیر عسلی توجه کنید.

۳ – بهتره از شکلات تلخ استفاده کنید چون به اندازه کافی شیرین هست حتی نوع ایرانی تا ۹۶ %
هم بنظر من عالیه اما غیر ایرانی درصد کمتر در نظر بگیرین.

۴ – این نوتلا در ظرف دار تا ۱ ماه در یخچال قابل نگهداری می باشد.

۵ – میتوانید از این نوتلا در انواع کیک ها ، رولت ها ، دسر ها ، نوشیدنی
ها ، بستنی ، کروسان و…….
استفاده کنید.

تهیه نوتلا

بیشتر بدانید از فواید و نقاط قوت نوتلا

این کلمه از دو واژه‌ی Nut به معنای فندق و ella حرف تعریف برای کلمات مونث در زبان
ایتالیایی تشکیل شده است. نوتلا مزایای زیادی دارد و محبوب میلیون‌ها نفر در
سراسر دنیا محسوب می‌شود. از مزایای این شکلات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

— طعم بی‌نظیری دارد که همه را شیفته می‌کند. فرقی نمی‌کند بچه باشید
یا بزرگسال. کافی است یک‌بار این شکلات صبحانه را امتحان کنید تا طعم آن برای همیشه زیر دندانتان بماند.

— علاوه بر طعم بی‌نظیر، ظاهر مناسبی دارد و شیشه‌ی آن به راحتی قابل‌
حمل است. در نتیجه برای جاسازی در سبد پیک‌نیک و مسافرت دچار مشکل نخواهید شد.

— از نظر ارزش غذایی حاوی مواد معدنی مختلفی مانند فسفر و منیزیم بوده
و سرشار از برخی ویتامین‌ها به خصوص ویتامین B12 و ویتامین E می‌باشد.
دو برش نان تست به همراه یک لایه از این شکلات می‌تواند حدود ۲۱ درصد
از نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین E را تامین کند. این شکلات همچنین حاوی آهن و عناصر مغذی دیگر نیز هست.

نوتلا حاوی فندق است. در واقع هر ۱۰۰ گرم از این شکلات صبحانه حاوی ۱۳
گرم فندق است که سرشار از ویتامینE، پتاسیم، منگنز  و  همچنین آرژنین
می‌باشد. ویتامین E خاصیت آنتی‌ اکسیدانی دارد. آرژنین اسید آمینه‌ای است
که نقش موثری در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن و ترشح هورمون‌ها دارد

تهیه نوتلا

خواص نوتلا

—  ۲ قاشق غذاخوری نوتلا ۴ درصد نیاز روزانه به آهن و ۴ درصد نیاز روزانه
به کلسیم را تامین می‌کند. آهن به بدن کمک می‌کند که گلبول‌های قرمز
تولید کند و برای سلامتی سیستم ایمنی بدن لازم است. کلسیم نیز حافظ
سلامتی دندان‌ها و استخوان‌هاست و همچنین وظیفه کمک‌رسانی و
تنظیم فشارخون را بر عهده دارد. نتایج پژوهشی که مرکز پزشکی
دانشگاه ماری لند ایالات‌متحده‌ی آمریکا انجام داده است نشان می‌دهد
که مصرف کلسیم کافی خطر احتقان در سلول‌های مغزی و همچنین سرطان روده را کاهش می‌دهد.

— ۲ قاشق غذاخوری نوتلا روی نان ۱ گرم فیبر به بدن می‌رساند که در واقع
حدود ۴ درصد نیاز خانم‌ها و ۳ درصد نیاز روزانه‌ی آقایان به فیبر را تامین می‌کند.
فیبرها به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند و آن را در سطح معقولی نگه
می‌دارند. در نتیجه خطر ابتلا به مشکلات قلبی را نیز کاهش می‌دهند.

بر اساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۱ در مجله‌ای به چاپ رسیده است،
بیمارانی که به مدت ۴ هفته روزانه ۳۰ گرم فندق می‌خورند کلسترول خونشان کاهش پیدا می‌کند.

سوران / تبیان