تهیه ی خورش نعنا جعفری و گوجه

اگر به دنبال غذای جدید هستید خورش گوجه سبز یکی از خورش های خاص و خوشمزه ایرانی است که معمولا در فصل بهار درست می شود. این خورش خوشمزه طعمی ترش دارد و به همین دلیل برای کسانی که عاشق غذاهای ترش مزه هستند، یک گزینه بسیار مناسب می باشد، برای تهیه ی خورش نعنا جعفری با ما در پرشین وی همراه باشید .
● مواد لازم خورش نعنا جعفری
▪ گوشت: نیم کیلو
▪ روغن: ۴ قاشق غذاخوری
▪ گوجه سبز: ۲۰۰ گرم
▪ نعنا و جعفری: به مقدار لازم
▪ پیاز: یک عدد متوسط
▪ فلفل و نمک و زردچوبه: به مقدار کافی
● طرز تهیه خورش نعنا جعفری
پیاز را خرد کرده و بعد سرخ کنید گوشت را تکهتکه کرده و بعد داخل پیاز سرخ کرده بریزید۳لیوان آب هم داخل ظرف ریخته بگذارید گوشتبا این آب بپزد سپس نعنا و جعفری را شسته و خردکنید وکمی تفت بدهید.
گوجه سبزها را هم اگردوست داشتید هستههای آنها را جدا کرده داخلنعنا جعفری ریخته و هم بزنید بعد به ظرف گوشتاضافه کنید بعد نمک و فلفل و زردچوبه را همداخل ظرف بریزید سپس در شعله کم بگذارید تاآرام آرام جابیفتد سپس در ظرفی ریخته وهمراه پلو میل نماید.
خانواده سبز