ته چین کشمش و لپه سمنان

مشاهده : 790
ته چین کشمش و لپه سمنان آشپزی و شیرینی
مواد لازم : لپه : ۲۰۰ گرم کشمش : ۱ پنجم فنجان گوشت مرغ ۱۲۰۰ گرم زعفران دم کرده : ۱ چهارم فنجان روغن : به مقدار لازم ماست ساده پرچرب ( ماست چکیده ) ۱ فنجان زرده تخم مرغ : ۳ عدد برنج : ۵ فنجان پیاز : ۱ عدد رزدچوبه : به مقدار […]
مواد لازم : لپه : ۲۰۰ گرم کشمش : ۱ پنجم فنجان گوشت مرغ ۱۲۰۰ گرم زعفران دم کرده :
۱ چهارم فنجان روغن : به مقدار لازم ماست ساده پرچرب ( ماست چکیده ) ۱ فنجان زرده تخم مرغ
: ۳ عدد برنج : ۵ فنجان پیاز : ۱ عدد رزدچوبه : به مقدار لازم نمک و فلفل :
به مقدار لازم طرز تهیه : ماست را با زرده تخم مرغ خوب هم بزنید.
برنج را با زعفران بپزید و کمی از آن را در مواد ماست بریزید .
مواد ته چین نباید شل باشد .
در قابلمه روغن بریزید و کف آن را با مواد ته چین بپوشانید و با پشت قاشق کمی فشار دهید
تا سفت شود .
کشمش را کمی سرخ کنید .
لپه پخته شده و پیاز سرخ شده را مخلوط کنید .
مرغ را بپزید و تکه تکه کنید و لا به لای برنک بریزید و تا دم کند نکته : برنج
کمی زنده برداشته شود که خمیر نشود .
wordpress.com
2011-01-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi