جوجه استانبولی مخصوص سحر

مشاهده : 260
جوجه استانبولی مخصوص سحر آشپزی و شیرینی
مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر: سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱کیلو سیر کوبیده ۳ تا ۴ حبه پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰-۱۲ عدد گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد نعنای خشک ۱قاشق مرباخوری آبلیموی تازه ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه نمک و […]
مواد لازم جهت ۵ تا ۶ نفر: سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱کیلو سیر کوبیده ۳ تا
۴ حبه پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰-۱۲ عدد گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد
نعنای خشک

۱قاشق مرباخوری آبلیموی تازه

۲-۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم طرز تهیه : روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا
، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این
مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و ۱۲ ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید .
چند با زیر و رو کنید .
تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان (
مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.
سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید .
دقت کنید کباب خشک نشود .
شرکت گلستان

2011-08-09 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi