مشاهده : 1081غذاهای شمالیRSS

طرز تهیه جوجه ترش با سس انار وعده‌ای خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه جوجه ترش با سس انار وعده‌ای خوشمزه و دلچسبآشپزی و شیرینی
جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده‌ای خوشمزه و دلچسب است.

جوجه ترش با سس انار

جوجه ترش با سس انار ,جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده‌ای خوشمزه و دلچسب است.

مواد لازم جوجه ترش با سس انار:

۲۰۰گرم سینه مرغ
۱۰۰ گرم برنج ایرانی
۱۵ گرم گردو
۴۰ گرم رب انار
۲۰ میلی لیتر روغن کنجد
۰٫۵ عدد پیاز
۱۰ گرم دانه انار
۲۰ گرم کره
۲۰ میلی لیتر زعفران
۱ شاخه پونه
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم فلفل سیاه

 

دستور پخت قدم به قدم

مواد اولیه را بشویید. پیاز را پوست کنده و خلالی برش دهید. سینه مرغ را مکعبی برش دهید. برگ‌های پونه را از شاخه جدا کنید و درون آب سرد قرار دهید.
در کاسه‌ای گردو را پودر کنید و با نیمی از روغن کنجد، پیاز، مقداری نمک و فلفل و رب انار ترکیب کنید و تکه‌های مرغ را در این ترکیب گذاشته و در یخچال قرار دهید و به مدت ۶۰ دقیقه و در صورت داشتن زمان، تا ۱۲ ساعت اجازه استراحت به گوشت دهید.
تکه‌های مرغ را در ترکیب آماده شده قرار دهید و روی آن‌را با محافظ پلاستیکی بپوشانید سپس به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

جوجه ترش با سس انار

طرز تهیه جوجه ترش با سس انار

درکاسه‌ای برنج را چند مرتبه بشویید تا آب روی آن شفاف شود سپس با آب داغ و مقداری نمک به مدت یک ساعت خیس کنید. بعد از این مدت آب روی برنج را خالی و برنج را در آب در حال جوش بریزید.

وقتی خطوط افقی روی برنج از بین رفت و خط وسط دانه‌های برنج درحال باز شدن بودبرنج را آبکش کنید.
کف قابلمه به دلخواه، نان یا سیب زمینی برای ته دیگ قرار دهید، برنج را درون قابلمه بریزید
و روی آن به ازای هر نفر نصف استکان آب جوش و مقداری نمک و کره بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. زعفران را با مقداری برنج مخلوط و برای تزئین چلو از آن استفاده کنید.

فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. تکه‌های مرغ را به سیخ بکشید. تابه‌ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقداری روغن در تابه داغ کنید. هر طرف سیخ‌ها را در تابه به مدت یک تا دو دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید.

سیخ جوجه را در سینی فر قرار دهید و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه در فر داغ شده بگذارید تا مغز پخت شود.
جوجه ترش را در کنار چلو زعفرانی سرو کنید و با برگ‌های نعنا و دانه‌های انار تزئین کنید. نوش جان!

وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی

2017-12-23 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزیپیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
بلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالببلال کبابی با چهار طعم متفاوت از کشورهای مختلف با ظاهری جالب
چیزبرگر سبزیجات مخصوص گیاهخوارانچیزبرگر سبزیجات مخصوص گیاهخواران
کوکوی اسفناج با ماست یونانی یک غذای مقوی و آسانکوکوی اسفناج با ماست یونانی یک غذای مقوی و آسان
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزهپای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
سوپ لبو یک پیش غذای مقوی برای شب یلداسوپ لبو یک پیش غذای مقوی برای شب یلدا
سوپ کلم و لوبیا یک پیش غذای سالم و مقویسوپ کلم و لوبیا یک پیش غذای سالم و مقوی
طرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای سنتی ایرانیطرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای سنتی ایرانی
اسموتی توت فرنگی و اسفناج بمب انرژی برای ورزشکاراناسموتی توت فرنگی و اسفناج بمب انرژی برای ورزشکاران
طرز تهیه کادایف شیری یک عصرانه دلپذیرطرز تهیه کادایف شیری یک عصرانه دلپذیر
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
دستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوتدستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشودترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
شیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروزشیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروز
پیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه هاپیتزا آب نباتی خوشمزه مخصوص بچه ها
طرز تهیه کومپیر غذایی محبوب و پرطرفدار ترکیهطرز تهیه کومپیر غذایی محبوب و پرطرفدار ترکیه
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی استطرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است
طرز تهیه خوراک زبان یکی از لذیذ ترین غذاهای گوشتیطرز تهیه خوراک زبان یکی از لذیذ ترین غذاهای گوشتی
طرز تهیه باقلوا یزدی خانگی و خوشمزهطرز تهیه باقلوا یزدی خانگی و خوشمزه
طرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزهطرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزه
لینگوئن میگو یک غذای خوشمزه و مقوی برای میز شامتانلینگوئن میگو یک غذای خوشمزه و مقوی برای میز شامتان
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزهکرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلداطرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلدا
شیشلیک با پوره کدو سبز غذایی خوشمزه از دل استانبولشیشلیک با پوره کدو سبز غذایی خوشمزه از دل استانبول
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردوطرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
دمی نخود با تن ماهی یک غذای خوشمزه و عالیدمی نخود با تن ماهی یک غذای خوشمزه و عالی
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیاتطرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
پیراشکی گوشت و زیتون یک پیش غذای ساده وخوش طعمپیراشکی گوشت و زیتون یک پیش غذای ساده وخوش طعم
پیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پختپیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سالاد کوینوا پیشنهادی سبک و مقوی برای شامسالاد کوینوا پیشنهادی سبک و مقوی برای شام
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
طرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلدا
طرز تهیه آش کشک با ، از این آش خوشمزه پاییزی لذت ببرید
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
انار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلدا
ژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلدا
سالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالاد
سالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب است
پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا
خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا
مسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنید
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
به نظرتان غذای مورد علاقه ستاره های هالیوودی چیست؟
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
فیلم پرشین ویامیران پرواز