جوجه ترش و شیرین

مشاهده : 173
جوجه ترش و شیرین آشپزی و شیرینی
● مواد لازم ▪ ۵۰۰ گرم جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) ▪ ۱ تخم مرغ زده شده ▪ ۱ فنجان آرد بیسکویت ▪ ۳/۱ فنجان آب ▪ ۱ و ۲/۱ فنجان روغن آشپزی ▪ ا لیوان آب آناناس ▪ ۳/۱ فنجان شکر ▪ ۴/۱ فنجان سس سویا ▪ ۴/۱ سرکه سیب شیرین ▪ ۲ […]
● مواد لازم ▪ ۵۰۰ گرم جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) ▪ ۱ تخم مرغ زده شده ▪ ۱
فنجان آرد بیسکویت ▪ ۳/۱ فنجان آب ▪ ۱ و ۲/۱ فنجان روغن آشپزی ▪ ا لیوان آب آناناس ▪
۳/۱ فنجان شکر ▪ ۴/۱ فنجان سس سویا ▪ ۴/۱ سرکه سیب شیرین ▪ ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ▪ ۲
قاشق غذاخوری فلفل قرمز ▪ ۱ قاشق غذا خوری روغن آشپزی ▪ ۱ عدد فلفل دلمه ای بزرگ ، خرد
شده ▪ ۴ عدد پیاز ، خرد شده ▪ ۲ فنجان گوجه خرد شده ▪ برنج پخته شده ● طرز
تهیه ۱) جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید.
در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با آرد بیسکویت و آب مخلوط کنید.
جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید.
۲) در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود.
جوجه ها را در روغن سرخ کنید ، بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید.
جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید.
روغن را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید.
در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند.
۳) برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید.
به اندازه ۱ و ۴/۳ فنجان آب به آن اضافه کنید.
در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط
کنید.
حالا آناناس را اضافه کنید.
سس را کنار بگذارید.
۴) روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید.
فلفل دلمه و پیاز را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند.
حالا سبزیجات را اضافه کنید.
سس را اضافه کنید بگذارید آنقدر بپزند تا سس بجوشد.
حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید.
بگذارید ۲ دقیقه ای بپزند.
جوجه را اضافه کنید.
برنج پخته شده تان را آماده کنید.
غذای شما آماده است.
2011-05-29 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi