مشاهده : 9502 کباب RSS

جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر آشپزی و شیرینی
جوجه کباب یکی از غذاهای لذیذ و پر طرفداری است گاهی به علت کمبود وقت مجبورید جوجه کباب خوشمزه درون فر آماده کنید ما به شما طرز تهیه جوجه کباب درون فر را برای شما آموزش خواهیم داد

جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب در بین ایرانی ها است که بساطش در میهمانی ها جاهای تفریحی به راه است درست کردن جوجه کباب انواع مختلفی دارد جوجه کباب های زغالی مرسوم هستند اما در این مطلب از پرشین وی می خواهیم طرز طبخ جوجه کباب آسانتر را به شما آموزش دهیم جوجه کباب در فر یکی از روش های طبخ این غذا است

جوجه کباب در فر

مواد لازم: پاچین مرغ (یا هرچی که خودتون دوست دارین)= به میزان لازم پیاز خرد شده= ۲ عدد فلفل دلمه
ای= ۱ عدد نمک فلفل و زعفرون= به میزان لازم سس مایونز و روغن زیتون از هر کدوم= ۲ قاشق
غذاخوری ابلیمو= مقداری سیخ کباب حسینی= به تعداد لازم

جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر

طرز تهیه: پیازارو خرد کنین و مرغارو بریزین داخلش و سس
و روغن زیتون و ابلیمو و نمک و فلفل و زعفرون رو بهش اضافه کنین همراه با فلفل دلمه ای
های خرد شده خوب مخلوط کنین بعد یه شب بزارین یخچال بمونه ته حسابی مزه دار بشه بعد سیخ کباب
چوبی رو کمی تو آب خیس کنین مرغارو بکشین بهش و بهتر برای سهولت کار کف سینی فرو فویل بزارین
و بعد سیخ کبابارو بزارین روش و بزارین تو فر با حرارت ۱۸۰ و روی جوجه ها کره بمالین وقتی
پخته شد در نهایت گریل و روشن کنین تا روش کمی برشته بشه.
این نکته یادم رفت بگم اون ابی که از پیازا و سسا و مرغا انداخته بدون پیاز و مخلفات بریزین
کف سینی یا ظرف پیرکستون و بعد سیخارو بچنین روش

بیشتر بدانید از خواص جوجه کباب

خواص جوجه کباب
از آنجایی که می دانید جوجه یکی از بهترین غذاهایی است که بیشترین ارزش غذایی را دارد. جوجه از جمله غذاهایی است که بیشترین پروتئین در آن یافت می شود و همانطور که می دانید ما نیاز خود را از پروتئین حیوانی و گیاهی تامین می کنیم. افرادی که دنبال کاهش چربی های اضافی هستند باید بدانند که مرغ بهترین گزینه ای است که می توان به آن اشاره کرد، البته صرفا مصرف سینه ی مرغ به این افراد توصیه می شود چون کم حجم بوده و چربی آن نصف یک تکه استیک است و حتی برای پوکی استخوان افراد بزرگسال توصیه می شود.

جوجه کباب در فر

جوجه کباب

در تحقیقاتی که در سالهای گذشته صورت گرفته، مشخص شده است که جوجه برای بیماری آلزایمر و بیماری چشم ناشی از کهولت سن بسیار مفید بوده و از آن پیشگیری می کند. زمانی که میخواهیم مرغی را خریداری کنیم، حال چه یک جوجه ی کامل باشد و یا یک تکه سینه، حتما باید به سفت بودن آن توجه کنیم که در برابر فشار انعطاف پذیر باشد و بوی نامطبوعی ندهد و اگر مرغ یا سینه ی بسته بندی شده خریداری می کنید حتما به تاریخ مصرف آن توجه فرمایید. جوجه سرشار از پروتئین و نیاسین (موادی برای پیشگیری از سرطان) بوده که همچنین حاوی مواد معدنی می باشد. فراموش نکنید که یک جوجه کباب خوشمزه، یک جوجه کباب آبدار است نه خشک، پس بهتر است پوست آن را از مرغ جدا نکنید زیرا در هنگام کباب کردن امکان سوختن پوست وجود دارد. بنابراین پس از آماده شدن، در هنگام میل کردن، پوست آن را جدا کرده و سپس مصرف کنید.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم جوجه

تریپتوفان ۰٫۳۹ گرم

نیاسین ویتامینB3 14.41 میلی گرم

پروتئین ۳۳٫۷۹ گرم

سلنیوم ۲۸٫۰۱ میکروگرم

ویتامین B6 0.64 میلی گرم

فسفر ۲۴۲٫۶۸میلی گرم

ashpazonline.com / اسپرت گوگل

2019-04-26 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی