حریره سیب زمینی و کدو سبز
مشاهده : 207

۵۰ گرم خامه
۱۳۰ گرم جعفری خُرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک
و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیب
زمینی و کدوها را پوست گرفته، خرد نمایید و با ۲ لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید
تا پخته شود.
پس از نیم ساعت آن را با گوشت کوب برقی یا چرخ همه کاره له کنید.
آرد را در ظرفی تفت دهید تا طلایی رنگ شود و کره را اضافه نمایید.
سپس به مخلوط فوق اضافه نموده کمی فلفل سیاه اضافه کنید و از روی حرارت برداشته و خامه را افزوده،
در ظرف بریزید.
ماهنامه دنیای تغذیه
مطالب مرتبط: