مشاهده : 466آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار ), دسرRSS

حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان

حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضانآشپزی و شیرینی
دسر گاجار که یکی از دسرهای پرطرفدار هندی است با هویج و مغزهای بادام و پسته ای که دارد یک دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که مناسب کودکان و روزه دارن افطار است

اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص دسرهای شیرین و خوشمزه هستید در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه هندی با هویج را برای شما عزیزان آموزش دهیم این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و برای کودکان هم بسیار مناسب در ادامه همراه باشید
تا طرز تهیه حلوای گاجار هندی را برای شما عزیزان آموزش دهیم

طرز تهیه حلوای گاجار

حلوا ی پرطرفدار کشور هند که با مغزی جات و میوه جات خشک درست شده و با بستنی وانیلی یک
دسر عالی می شود.
مناسب برای :۸ نفرزمان آماده سازی : کمتر از ۱ ساعتاین دسر معمولاً گرم سرو می گردد و همراه
با یک اسکوپ بستنی وانیلی یک دسر بسیار خوشمزه را تشکیل می‌دهد.
با این مقدار مواد برای ۸ نفر می‌توانید حلوا درست کنید.
این دسر در مدت ۵۵ دقیقه آماده می‌شود.

مواد لازم حلوای گاجار:

هویج رنده شده ۸۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه آجیکای بادام (مخلوط بادام ، شکر ، هل و زعفران ) ۱۸۰
گرم روغن یا کره ۱ پیمانه کشمش ۲ قاشق غذاخوری پستۀ خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شکر برای تزئین و
متعادل نمودن طعم حلوا

طرز تهیه:
۱٫مقداری آب داخل یک قابلمه می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید.
پس از به جوش آمدن آب، هویج رنده شده را داخل آن می‌ریزیم و آن را به مدت ۵ الی۷
دقیقه می پزیم.
سپس شیر را اضافه می‌کنیم.
آن را روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا بپزد و گه گاه آن را هم می‌زنیم.۲٫
بادام را اضافه کرده و آن را می۲پزیم تا شیر کم کم جذب آنها شود.
کره را اضافه کرده و ۲ الی ۳ دقیقه آن را مخلوط می‌کنیم.
سپس کشمش را اضافه نموده و خوب مخلوط می‌کنیم.
حلوا را از روی حرارت برداشته و آن را داخل ظرف مناسب سرو می‌کشیم.
روی آن را با پسته خرد شده تزئین کرده و گرم سرو می کنیم

حلوای گاجار 

حلوای گاجار

بیشتر بدانید از خواص هویج

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.

درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.

مواد مغذی موجود در هویج
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.

بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.

حلوای گاجار 

حلوای گاجار  هندی

بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیریرا کاهش می دهد.

منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر ولبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.

هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.

این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است

پارسه گرد / تبیان

2019-05-31 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
تصاویر زیبای تزیین کوکو برای مهمانی های رسمی شماتصاویر زیبای تزیین کوکو برای مهمانی های رسمی شما
طرز تهیه یک ساندویچ فوری و خوشمزهطرز تهیه یک ساندویچ فوری و خوشمزه
ایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیارایده هایی شیک و ساده برای تزیین گوجه و خیار
دسر فرنی رنگارنگ برای سفره افطار+عکسدسر فرنی رنگارنگ برای سفره افطار+عکس
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنیدکریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
طرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانهطرز تهیه سریع مرغ به ۳ روش سالم و خوشمزه در خانه
نوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضاننوشیدنی خوشمزه مناسب برای ماه رمضان
یک سوپ مخصوص برای سرماخوردگییک سوپ مخصوص برای سرماخوردگی
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزهناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
مسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنیدمسقطی انار ، با این دسر عالی در شب یلدا از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریعطرز تهیه اسموتی های خوشمزه برای کاهش وزن سریع
کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسیکیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسی
رنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنیدرنگ خوراکی آبی را در خانه درست کنید
طرز تهیه شور پاییزیطرز تهیه شور پاییزی
روش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضانروش تهیه‌ی سوپ حریره ؛ ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه تارت میوه ای برای نوروز / تصاویر مرحله به مرحله
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
طرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایهطرز تهیه شیرینی نوروزی هفت لایه
آموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگآموزش تزیین کوکی با رویال آیسینگ
تزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیباتزیین شله زرد شیک و مجلسی + تصاویر زیبا
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسانکیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
طرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطارطرز تهیه بروله موز و برنج دسری دلچسب بر سر سفره افطار
روش تهیه سالاد میوه زمستانیروش تهیه سالاد میوه زمستانی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی خوشمزه برای عید نوروز
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزهدسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
سوپ برای ماه مبارک رمضانسوپ برای ماه مبارک رمضان
غذاهای مفید برای افطار و سحریغذاهای مفید برای افطار و سحری