مشاهده : 648 آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار ), دسر RSS

حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان

حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان آشپزی و شیرینی
دسر گاجار که یکی از دسرهای پرطرفدار هندی است با هویج و مغزهای بادام و پسته ای که دارد یک دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که مناسب کودکان و روزه دارن افطار است

اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص دسرهای شیرین و خوشمزه هستید در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه هندی با هویج را برای شما عزیزان آموزش دهیم این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و برای کودکان هم بسیار مناسب در ادامه همراه باشید
تا طرز تهیه حلوای گاجار هندی را برای شما عزیزان آموزش دهیم

طرز تهیه حلوای گاجار

حلوا ی پرطرفدار کشور هند که با مغزی جات و میوه جات خشک درست شده و با بستنی وانیلی یک
دسر عالی می شود.
مناسب برای :۸ نفرزمان آماده سازی : کمتر از ۱ ساعتاین دسر معمولاً گرم سرو می گردد و همراه
با یک اسکوپ بستنی وانیلی یک دسر بسیار خوشمزه را تشکیل می‌دهد.
با این مقدار مواد برای ۸ نفر می‌توانید حلوا درست کنید.
این دسر در مدت ۵۵ دقیقه آماده می‌شود.

مواد لازم حلوای گاجار:

هویج رنده شده ۸۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه آجیکای بادام (مخلوط بادام ، شکر ، هل و زعفران ) ۱۸۰
گرم روغن یا کره ۱ پیمانه کشمش ۲ قاشق غذاخوری پستۀ خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شکر برای تزئین و
متعادل نمودن طعم حلوا

طرز تهیه:
۱٫مقداری آب داخل یک قابلمه می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید.
پس از به جوش آمدن آب، هویج رنده شده را داخل آن می‌ریزیم و آن را به مدت ۵ الی۷
دقیقه می پزیم.
سپس شیر را اضافه می‌کنیم.
آن را روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا بپزد و گه گاه آن را هم می‌زنیم.۲٫
بادام را اضافه کرده و آن را می۲پزیم تا شیر کم کم جذب آنها شود.
کره را اضافه کرده و ۲ الی ۳ دقیقه آن را مخلوط می‌کنیم.
سپس کشمش را اضافه نموده و خوب مخلوط می‌کنیم.
حلوا را از روی حرارت برداشته و آن را داخل ظرف مناسب سرو می‌کشیم.
روی آن را با پسته خرد شده تزئین کرده و گرم سرو می کنیم

حلوای گاجار 

حلوای گاجار

بیشتر بدانید از خواص هویج

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.

درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.

مواد مغذی موجود در هویج
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.

بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.

حلوای گاجار 

حلوای گاجار  هندی

بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیریرا کاهش می دهد.

منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر ولبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.

هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.

این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است

پارسه گرد / تبیان

2019-05-31 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی
طرز تهیه خامه فرم‌ گرفته مخصوص انواع شیرینی ها و بستنی
بستنی چوبی اسپرسو