خوراک اسفناج با چیپس سیر

مشاهده : 121
خوراک اسفناج با چیپس سیر آشپزی و شیرینی
برای تهیه چیپس سیر، ابتدا سیر را به صورت خیلی نازک برش دهید،‌ سپس آن‌ها را در روغن سرخ کنید.زمان تهیه: ۵ دقیقه زمان پخت: ‌۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: سیر: ۵ حبه، پوست آن‌ها را درآورده، سپس به صورت خیلی نازک، آن‌ها را برش دهید.روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری برگ‌های کوچک اسفناج: […]
برای تهیه چیپس سیر، ابتدا سیر را به صورت خیلی نازک برش دهید،‌ سپس آن‌ها را در روغن سرخ کنید.
زمان تهیه: ۵ دقیقه زمان پخت: ‌۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: سیر: ۵ حبه، پوست آن‌ها را درآورده،
سپس به صورت خیلی نازک، آن‌ها را برش دهید.
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری برگ‌های کوچک اسفناج: ۳۵۰ گرم نمک: ‌نصف قاشق چای‌خوری فلفل: مقدار لازم طرز تهیه: •
درون یک تابه بزرگ،‌ روغن بریزید و سیرهای نازک شده را درون آن سرخ کنید.
• حرارت را کم کرده و بگذارید سیرها آرام درون روغن سرخ شوند.
• به محض اینکه سیرها طلایی رنگ شدند آن‌ را از روی حرارت برداشته و درون ظرفی بریزید که از
قبل درون آن دستمال خشک کن قرار داده‌ تا روغن‌های اضافی جذب دستمال شوند.
• نیمی از روغن درون تابه را در ظرفی دیگر بریزید و نیمی از اسفناج‌ها را درون تابه به مدت
یک دقیقه تفت دهید و به آن‌ها نمک و فلفل اضافه کنید و آن را درون ظرف مورد نظر قرار
داده و با بقیه روغن و نیز نیمی دیگر از اسفناج‌ها همین مراحل را تکرار کنید • هنگام سرو، روی
اسفناج‌های سرخ شده، چیپس سیر بریزید و میل کنید.
همشهری آنلاین
2010-07-29 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi