خوراک دال عدس
مشاهده : 182

عدد روغن زیتون و نعناع خشک به مقدار لازم آب
یک لیوان نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری،
زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا مواد را آماده کرده،
سیب زمینی را نگینی خورد کنید و گوجه ها را به همراه آب در مخلوط کن مخلوط کنید، سپس دال
عدس، سیب زمینی، مخلوط گوجه فرنگی و آب و تمام ادویه جات را در قابلمه ریخته و روی گازبا شعله
ی زیاد قرار دهید تا مواد با هم به جوش آیند بعد از آن حرارت را کم کنید تا غذا
به مدت یک ساعت به آرامی بپزد .
می توانید این غذا را بعد از آماده شدن یا بکوبید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس در
ظرف مخصوص آن سرو کرده با نعناع خشک و روغن زیتون میل نمایید.
گاهی بر حسب سلیقه و مزاج خود می توانید از پیاز و یک حبه سیر نیز در این غذا استفاده
نمایید .
کانون سلامت
مطالب مرتبط: