خوراک زبان گوساله

اشتراک:
خوراک زبان گوساله آشپزی و شیرینی
مواد لازم: ۱عدد زبان گوساله ی تمیز شده ۱عدد پیاز درشت ۲حبه سیر ۵۰ گرم کره ی پاستوریزه چند ساقه خرد شده کرفس به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه ۲ قاشق سوپخوری آرد ۱قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: زبان را پس از آن که تمیز شستید، با مقداری آب، پیاز، سیر، نمک، […]
مواد لازم: ۱عدد زبان گوساله ی تمیز شده ۱عدد پیاز درشت ۲حبه سیر ۵۰ گرم کره ی پاستوریزه چند ساقه
خرد شده کرفس به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه ۲ قاشق سوپخوری آرد ۱قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز
تهیه: زبان را پس از آن که تمیز شستید، با مقداری آب، پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه و چند
ساقه کرفس بپزید.
زبان باید به طور کامل پخته شود.
آن گاه زبان را از آب خارج کنید تا خنک شود.
سپس پوست روی آن را جدا کرده و با چاقوی تیز به صورت ورقه ای ببرید.
پس از آن که زبان را برش دادید، در ظرف مناسبی قرار دهید و اطراف آن را با سبزیجات پخته
مانند هویج و کرفس تزیین کرده و از سس آماده (که طرز تهیه آن در زیر آمده است) روی آن
بریزید.
بدون سس هم می توانید این غذا را سرو کنید.
طرز تهیه سس گوجه فرنگی : ۵۰ گرم کره ی پاستوریزه را در ظرف مناسبی روی حرارت آب کنید و
۲ قاشق سوپخوری آرد را به آن اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته
شود.
سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و آب (بهتر است از آبی که زبان در آن پخته شده، استفاده
شود) را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود.
می توانید به این سس ۲۵۰ گرم قارچ رنده شده که سرخ شده اضافه کنید.
سس را روی زبان بریزید..
tebyan.net
گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی
نخود پلو (برای ۴ نفر) نخود پلو (برای ۴ نفر)

مراحل طرز تهیه نخود پلو خوشمزه و مجلسی با مرغ و شوید را با هم در مقاله زیر می خوانیم. نخود پلو یک غذای خوشمزه و زیباست که به راحتی می توان در کمترین زمان آماده شود. در ادامه با ما همراه باشید.

ناهار برای مدرسه با طرز تهیه ۶ مدل ساندویچ مختلف
طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
طرز تهیه پیتزا در نان ساندویچی ، خوشمزه و جالب !
پیتزای نخودفرنگی و سیب‌زمینی شکم پر
طرزتهیه انواع سس سالاد و سوخاری خوشمزه با ۱۰ دستورالعمل ساده
روش تهیه املت خوشمزه یونانی
پف دار شدن کیک با ۷ ریزه کاری مهم و تضمینی
کراکت بادمجان کراکت خوشمزه و اسان
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کرم زعفرانی ، دسر خوشمزه و شادی آور
طرز تهیه میگو اسکمپی به سبک فرانسوی
ماکارونی با مرغ و سبزیجات
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
انواع خورش های ایرانی که در بین مردم ایران و گردشگران محبوب اند
طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز ، یک غذای مکزیکی خوشمزه
طرز تهیه املت دانشجویی، از نوع اسپانیایی بسیار راحت و دلچسب
کیک لیمو و آرد ذرت ، یک دسر عالی از دستورات نایجلا لاوسون
طرز تهیه رولت مرغ ، غذایی بی نظیر و دلپذیر
طرز تهیه نان اسکن شکلاتی مناسب میان وعده های رسمی