خوراک لوبیا چیتی
مشاهده : 172
آشپزی و شیرینی
عدد رب گوجه فرنگی —————— ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی ——————— ۱ عدد متوسط جعفری خرد شده —————–۱ استکان
نمک ،فلفل ، آبلیمو ————— به مقدار لازم طرز تهیه : دستور پخت این خوراک ساده تا حدی نزدیک به
طرز تهیه عدسی تبریزی است.
لوبیا را از چند ساعت قبل در مقداری آب و نمک خیس کنید .
و چند بار آب آن را عوض کنید .
پیاز را خلال خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود ؛ نیمی از پیاز داغ را
کنار بگذارید و بعد یک عدد گوجه را میکس کنید و همراه نیم دیگر پیاز تفت دهید تا آب آن
کاملا کشیده شود بعد آب لوبیا را خالی کنید و همراه رب گوجه به غذا اضافه کنید .
چند دقیقه خوب تفت دهید تا رنگ لوبیا کمی عوض شود .
۴ لیوان آب روی خوراک بریزید و به مدت دو ساعت بگذارید خوراک با حرارت نه خیلی ملایم و نه
خیلی زیاد با درب بسته ، بپزد .
سیب زمینی را نگینی یک دست خرد کنید و جداگانه سرخ کنید .
بعد از دو ساعت که لوبیا کمی نرم شد نیمی از پیاز داغ که کنار گذاشته بودید را به همراه
سیب زمینی سرخ شده و جعفری خرد شده و نمک و فلفل به خوراک اضافه کنید و به مدت ۳۰
دقیقه زمان دهید تا خوراک جابیفتد .
غلظت این خوراک به ذائقه شما بستگی دارد .
اگر خواستید خوراک خیلی غلیظ باشد یک قاشق غذا خوری آرد را ( که بهتر است آرد سیب زمینی باشد
) در یک لیوان آب سرد حل کنید و به خوراک اضافه کنید .
هنگام سرو آبلیمو را به غذا اضافه کنید حرارت را خاموش کنید و درب ظرف را بگذارید تا ۲-۳ دقیقه
.
و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید .
معمولا این خوراک به عنوان عصرانه یک غذای مقوی و کامل است و در صبح های سرد زمستان یک صبحانه
دلپذیر .
blogfa.com
آشپزی با صبا راد پخت شیرنیی مشهدی برای عید شما 
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای 
خوراک لوبیا چیتی 
ایده ای جالب و خوشمزه برای تزئین کاپ کیک های ساده 
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است 
مرغ درسته در جوجه گردان 
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی 
روش سرخ کردن میگو 
دمی بادمجان یک غذای خوشمزه و سریع 
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا ) 
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید 
