خوراک ژارکف خوشمزه و متفاوت

مشاهده : 198
خوراک ژارکف خوشمزه و متفاوت آشپزی و شیرینی
مواد اولیه : · گوشت راسته گوساله (به صورت تکه‌های بزرگ) ۵۰۰ گرم · عصاره سیر و ععصاره زعفران الیت دو عدد · فلفل به میزان لازم · سیب‌زمینی بزرگ دو عدد · روغن به میزان لازم · مواد لازم برای سس: · گوجه‌فرنگی دو عدد · عصاره پیاز و سیر الیت یک عدد · […]

مواد اولیه :

· گوشت راسته گوساله (به صورت تکه‌های بزرگ) ۵۰۰ گرم

· عصاره سیر و ععصاره زعفران الیت
دو عدد

· فلفل به میزان لازم

· سیب‌زمینی بزرگ دو عدد

· روغن به میزان لازم

· مواد
لازم برای سس:

· گوجه‌فرنگی دو عدد

· عصاره پیاز و سیر الیت یک عدد

· فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

نمی‌دونم تا به حال خوراک‌ های روسی رو امتحان کردین یا نه.
ولی به نظرم این خوراک ژارکف رو همه دوست دارن حتی ماهایی که روس نیستیم.
گوشت را با کمی روغن در زودپز تفت داده سپس عصاره سیر الیت، عصاره زعفران الیت و فلفل را اضافه
می‌کنیم.
دو لیوان آب به گوشت اضافه کرده در زودپز را می‌بندیم و در حرارت متوسط به مدت ۲۰ دقیقه می‌گذاریم
بپزد.
سیب‌زمینی را به چهار قسمت تقسیم کرده سرخ می‌کنیم و در کنار این غذا سرو می‌نماییم.طرز تهیه سس:

گوجه‌فرنگی
را میکس کرده به آن عصاره‌های الیت و فلفل را اضافه می‌کنیم و روی شعله تفت می‌دهیم، نصف لیوان آب
به این مخلوط افزوده و هنگام سرو برروی غذا می‌ریزیم

اشپزی مثبت

2014-07-13 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi