خوراک کاری سبزی

اشتراک:
خوراک کاری سبزی آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ نفر: – یک قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی – ۲ حبه سیر (ریز خرد شود) – یک عدد پیاز (خرد شود) – ۳ عدد ساقه کرفس (قطعه قطعه شود) – یک عدد سیب (پوست‌کنده و خرد شود) – یک قاشق سوپ‌خوری پودر کاری – یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل – ۴۰۰ […]
مواد لازم برای ۴ نفر: – یک قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی – ۲ حبه سیر (ریز خرد شود) –
یک عدد پیاز (خرد شود) – ۳ عدد ساقه کرفس (قطعه قطعه شود) – یک عدد سیب (پوست‌کنده و خرد
شود) – یک قاشق سوپ‌خوری پودر کاری – یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل – ۴۰۰ گرم نخود پخته یا کنسروی
– ۱۲۵ گرم لوبیاسبز (خرد شود) – ۲۲۵ گرم گل‌کلم (قسمت سرگل‌کلم یا همان گل‌های آن از هم جدا شود)
– ۲۲۵ گرم سیب‌زمینی (نگینی خرد شود) – ۱۷۵ گرم یا ۲ پیمانه قارچ (خردشود) – ۶۰۰ میلی‌لیتر یا یک
دوم پیمانه آب‌مرغ یا گوشت – یک قاشق سوپ‌خوری رب گوجه – ۱۷۵ گرم یا یک پیمانه برنج – یک
قاشق سوپ‌خوری ادویه گراماسالا یا هر ادویه تند دیگر طرز تهیه: ۱ – روغن را در تابه‌ای بریزید و سیر،
پیاز، کرفس و سیب را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط اجاق‌گاز بگذارید تا ۳ الی ۴ دقیقه
تفت داده شود.
در این مدت، مرتب مواد را هم بزنید.
پودر کاری و زنجبیل را نیز افزوده و بیش از یک دقیقه دیگر هم حرارت دهید.
۲ – حالا نخود پخته را همراه لوبیا سبز، گل‌کلم، سیب‌زمینی، قارچ، آب گوشت یا مرغ و رب گوجه‌فرنگی به
مخلوط فوق اضافه کرده و حرارت را بیشتر کنید تا به جوش بیاید، پس از جوشیدن آب گوشت یا مرغ،
شعله را کم کرده و در ظرف را بگذارید.
۳۵ الی ۴۰ دقیقه صبر کنید تا این سبزیجات بپزد.
۳ – بعد از اطمینان از پخت کامل سبزیجات، ادویه را به غذا اضافه کرده؛ سپس همراه برنج یا نان
سرو کنید.
نکته: برای درست‌کردن ماست و نعنا نیز برای این مقدار دو و دوسوم پیمانه ماست را با یک قاشق سوپ‌خوری
نعنای تازه و خردشده مخلوط کرده و با نمک مزه‌دار کنید.
parsianforum.com
گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی
میوه های کاراملی میوه های کاراملی

ما در مقاله زیر طرز تهیه کیک میوه های کاراملی را برای شما آموزش داده ایم. برای عصرانه یا دسر هم می توانید از میوه های بهاری استفاده کنید. با ما همراه باشید.

فالوده با آلبالو
نخود پلو (برای ۴ نفر)
ناهار برای مدرسه با طرز تهیه ۶ مدل ساندویچ مختلف
طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
طرز تهیه پیتزا در نان ساندویچی ، خوشمزه و جالب !
پیتزای نخودفرنگی و سیب‌زمینی شکم پر
طرزتهیه انواع سس سالاد و سوخاری خوشمزه با ۱۰ دستورالعمل ساده
روش تهیه املت خوشمزه یونانی
پف دار شدن کیک با ۷ ریزه کاری مهم و تضمینی
کراکت بادمجان کراکت خوشمزه و اسان
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کرم زعفرانی ، دسر خوشمزه و شادی آور
طرز تهیه میگو اسکمپی به سبک فرانسوی
ماکارونی با مرغ و سبزیجات
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
انواع خورش های ایرانی که در بین مردم ایران و گردشگران محبوب اند
طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز ، یک غذای مکزیکی خوشمزه
طرز تهیه املت دانشجویی، از نوع اسپانیایی بسیار راحت و دلچسب
کیک لیمو و آرد ذرت ، یک دسر عالی از دستورات نایجلا لاوسون