خوراک کلم قرمز با سیب ادویه‌ای برای بیماران قلبی

مشاهده : 141
خوراک کلم قرمز با سیب ادویه‌ای برای بیماران قلبی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: روغن کانولا ۲ قاشق چای‌خوری پیاز رنده شده ۱ عدد سیر خرد شده ۲ حبه کلم قرمز خرد شده نصف کلم سیب بدون دانه و رنده شده ۲ عدد آب مرغ ۱ فنجان سرکه سیب یک چهارم فنجان شکر ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین نصف شده ۱ عدد نعنای خشک* نصف قاشق چای‌خوری […]
مواد لازم: روغن کانولا ۲ قاشق چای‌خوری پیاز رنده شده ۱ عدد سیر خرد شده ۲ حبه کلم قرمز خرد
شده نصف کلم سیب بدون دانه و رنده شده ۲ عدد آب مرغ ۱ فنجان سرکه سیب
یک چهارم فنجان شکر

۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین نصف شده
۱ عدد نعنای خشک*

نصف قاشق چای‌خوری جوز هندی آسیاب شده
یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و نمک
به مقدار
لازم * اگر نعنای تازه خرد شده بود به میزان ۲ قاشق چای‌خوری استفاده شود.
طرز تهیه: * داخل یک ماهی تابه‌ی گود، روغن را در شعله ملایم داغ کرده و پیاز و سیر را
به مدت دو دقیقه تفت دهید و یا این که بگذارید طلایی شوند.
* کلم و سیب رنده شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
* شعله را کم کنید و آب مرغ، سرکه، شکر، دارچین، نعنا و جوزهندی را نیز به آن اضافه کنید.
* مواد را هم بزنید و سپس در آن را گذاشته و داخل فر با ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
* بعد از ۵۵ دقیقه و یا زمانی که کلم قرمزها نرم شده باشند غذایتان آماده‌ی سرو است.
قبل از سرو فلفل به میزان کافی به آن پاشیده و سرو کنید.
ارزش غذایی: کالری ۴۲ پروتئین ۱ گرم چربی ۱ گرم چربی اشباع شده ۰ کلسترول ۰ گلوسید
۸ گرم فیبر

۲ گرم سدیم
۳۸ میلی‌گرم پتاسیم
۱۶۱ میلی‌گرم منبع: تبیان

2012-02-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi