خوراک گوشت آرژانتینی، غذای مخصوص مارادونا و مِسی !!

مسی و مارادونا همین‌طوری الکی و بی‌دلیل بهترین فوتبالیست دنیا نشدند؛ از بچگی پروتئین و ویتامین به بدن‌شان رسیده که
درخشیدند و می‌درخشند.
خوراک گوشت و لوبیا غذای سنتی و رسمی مردم آرژانتین است.
غذایی محبوب و خوشمزه که قدمت زیادی دارد و خیلی هم راحت درست می‌شود.

این غذا در بیشتر ‌مهمانی‌های رسمی مردم این کشور سرو می‌شود.
اگر به آرژانتین سفر کنید رستوران‌هایی می‌بینید که فقط یک جور غذا در منوی‌شان دارند و آن هم خوراک گوشت و لوبیا قرمز است.
پس اگر می‌خواهید با غذای محبوب مسی و مارادونا آشنا شوید با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده : ۵۰۰ گرملوبیا قرمز پخته: یک پیمانهگوجه‌فرنگی: دو عددفلفل دلمه سبز: یک عددفلفل دلمه زرد: یک عددپیاز:
یک عددسیر: سه حبهساقه کرفس: دو عددفلفل سبز تند: دو عددنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن مایع: به میزان
لازم

طرز تهیه:

۱- پیاز و فلفل‌ها را خرد کنید.
سیر را هم ریز خرد کنید یا بکوبید.

۲- گوشت را با کمی روغن تفت دهید.

۳- بگذارید گوشت روی حرات کم ۱۰ دقیقه بپزد و آبش بخار شود.

۴- حالا پیاز، سیر و فلفل‌ها را اضافه کنید.

۵- حواس‌تان به حرارت باشد.
بگذارید فلفل‌ها و پیاز نرم شوند.

۶- حالا گوجه خرد شده و لوبیاقرمز را به بقیه موادتان اضافه کنید.

۷- یک لیوان آب جوش به موادتان اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه خوب بپزد.

۸- وقتی آب خوراک‌تان بخار شد و به روغن افتاد، ظرف را از روی حرارت‌ بردارید.
خوراک گوشت و لوبیای آرژانتینی شما آماده است.

شعله را کم کنید

این خوراک سالم که در آن هیچ یک از مواد به غیر از گوشت
سرخ نمی‌شود، می‌تواند غذای پرخاصیتی تلقی شود.
اگر برای سرخ کردن گوشت هم سراغ روغن‌هایی مثل روغن آفتابگردان که کلسترول پایین‌تری دارند بروید، یک قدم دیگر برای
تهیه غذایی سالم برداشته‌اید

مجله سیب سبز