خورشت گوشت با نخود

اشتراک:

سلامت نیوز : مواد لازم : * روغن مایع – ۲ قاشق غذاخوری* پیاز خرد شده – یک عدد متوسط*
سیر رنده شده – ۲ حبه* نمک و فلفل – به میزان لازم * پودر زیره – یک قاشق مرباخوری*
پودر گشنیز – یک قاشق مرباخوری* پودر کاری – یک و نصف قاشق مرباخوری * رب گوجه فرنگی – یک
قاشق غذاخوری* گوشت چرخ کرده – نیم کیلوگرم* سیب زمینی زرد مکعب خرد شده – ۲ عدد متوسط* ماست معمولی
– سه چهارم پیمانه* شیر پرچرب – سه چهارم پیمانه* نخود – سه چهارم پیمانه* گشنیز تازه خرد شده –
نصف پیمانه* برنج پخته – به میزان کافی طرز تهیه: * روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز را
در آن تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر، نمک، فلفل و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت
۲ دقیقه تفت دهید.
سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید.* گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا دیگر
صورتی رنگ نباشد.
سیب زمینی، ماست و شیر را اضافه کنید و به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و در حالی که
در قابلمه را گذاشته اید بگذارید به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه بپزد.
* در مرحله آخر نخود را اضافه کنید تا بپزد و خورشت غلیظ شود.* خورشت را با گشنیز تزیین و
با برنج سرو کنید.
منبع : خراسان

گردآوری: پرشین وی

اولین مرکز تخصصی درمان اعتیاد با شیوه ای کاملا جدید

برای شروع رهایی و دریافت مشاوره رایگان همین حالا تماس بگیر

برچسب ها: خورشت