آلوچه مسما

اشتراک:
آلوچه مسما آشپزی و شیرینی
خورشت آلو مسما یکی از خورشت های بسیار لذیذ و محلی استان گیلان می باشد که بهترین نوع آن را در این شهر می توانید میل کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای لذیذ را بیاموزید .

خورش آلوچه مسما با مرغ یکی از غذا های مجلسی به حساب می آید که هم با گوشت و هم با مرغ طبخ می شود؛ ولی با مرغ مدت زمان پخت کمتری دارد. برای تهیه ی خورش آلوچه مسما با مرغ با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم  خورش آلوچه مسما با مرغ

گوجه سبز ۲۵۰ گرم

ران مرغ یا ترکیب سینه و ران حدود نیم کیلو –

سبزی نعنا و جعفری سرخ شده ۶ تا ۷ ق غذاخوری یا در صورت در دسترس داشتن خالواش ترکیب نعناو خالواش و جعفری سرخ شده –

پیاز متوسط ۱ عدد

– اب غوره در صورت لازم –

نمک وفلفل

طرز تهیه  خورش آلوچه مسما با مرغ

۱- مرغ را در کمی روغن تفت داده تا رنگ آن برگشته و کمی سرخ شودسپس به آن اب و زردچوبه و نمک اضافه کرده تا بپزد .- پیاز را با کمی روغن سرخ کنید.- گوجه سبزها را با چاقو یک شکاف کوچک بدهیدو با سبزی باندازه ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید .البته قبل از سرخ شد کامل سبزی.اگر سبزی سرخ شده را از قبل دارید می توانید الوچه را در انتهای سرخ شدن پیاز باآن تفت دهید.- بعد از پخت مرغ به آن سبزی سرخ شده و گوجه سبز و فلفل و پیاز سرخ شده رااضافه کرده و حرارت را کم کنید تا خورش به روغن افتاده و جا بیفتد.* اگر گوجه سبز ها خیلی ترش نبود برای ترشی از ۱ تا ۲ ق غذاخوری یا بستگی به میزانذائقه ترشی خودتان آب غوره به خورش اضافه کنید.

* * در صورتیکه که از طعم ملس خورش خوشتان می اید در اواخر پخت ۱ ق غذاخوری شکر بهان اضافه کنید.* میزان سبزی و گوجه سبز به دلخواه شما می تواند کم یا زیاد شود.* در ضمن می توانید تعدادی از گوجه سبزها را نگه داشته و ۱۵ دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنید تا رنگ ان برای زیبایی غذا حفظ شود.*بعضی ها گوجه سبز را با چاقو نصف کرده و در این خورش استفاده می کنند.

خورش آلوچه مسما با مرغغذای شمالی

فواید سلامتی گوجه سبز

همانطور که می دانید میوه ها سرشار از ویتامین هستند و خواص فراوانی دارند و باید طوری برنامه ریزی شود که در رژیم غذایی گنجانده و مصرف شود تا انرژی و نیاز بدن تامین گردد در این بخش از سلامت و در بحث دنیای خواص خوراکی ها به خواص باورنکردنی گوجه سبز می پردازیم. آلو معمولا سبز یا قرمز است که آلو سبز که به آن گوجه سبز هم می گوییم ترش و قرمز آن شیرین است. گوجه سبز معمولا در سراسر جهان مورد مصرف قرار می گیرد.

خواص آلوچهخواص گوجه سبز

این درخت هرسال بارور می شود و تقریبا در بیشتر کشورها کاشت می شود و در خاک مرطوب رشد می کنند و به نور فراوان خورشید و آبیاری منظم نیاز دارند . این میوه غنی از ویتامین ب است که در مناطق مختلف آب و هوایی رشد می کند. گوجه سبز می تواند تازه و به صورت خشک مصرف شود.ویتامین آ و ویتامین ث، منبع فیبر، مس و ، آهن دارد.سیستم عصبی را تقویت می کند و کم خونی را از بین می برد و عملکرد کلیه ها را پشیبانی می کند. به از بین بردن برخی از بیماری هایی کبد کمک می کند. وقتی گل های سفید درختمی شوند و با  عسل مخلوط می شوند، در کاهش کرم روده موثر هستند.

تبیان – میهن فال

گردآوری:
برچسب ها:

دکتر طاهری

اخبار مرتبط:
روف گاردن های رویاییجراحی بواسیر ، سرپایی
فیلم پرشین وی
کباب تابه ای جگر خوشمزه کباب تابه ای جگر خوشمزه

اگر به جگر سفید علاقه دارید می توانید کباب تابه ای را همراه با این جگر تهیه کنید در این مطلب به آموزش طرز تهیه کباب تابه ای جگر سفید پرداخته ایم.

طرز تهیه تارت گلابی خوشمزه
طرز تهیه برنج به سبک ایتالیایی
عدس پلو با قارچ
میان وعده رژیمی با کرفس
روش پخت فلافل خوشمزه
غذای تابستانی فوری با ۷ دستورتهیه آسان و بدون پخت و پز
اشکنه رسمی ( قدیمی ترین و راحت‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی )
روش تهیه‌ شیرینی نخودی قلقلی
برای شادابی پوست این اسموتی را امتحان کنید !
چگونه مرغ تندوری درست کنم
طرز تهیه کیک ماکارونی خوشمزه مخصوص بچه ها
بهترین روش پخت ماهی
طرز تهیه هویج پلوی خوشمزه
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه مورد علاقه کودکان و جوانان
طرز تهیه قطاب خانگی
یخ در بهشت موزی رژیمی
غذا با گوشت چرخکرده ؛ ۴ دستور تهیه غذای کم کالری و سرشار از فیبر
روش تهیه‌ دسر معروف تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی
طرز تهیه ی یک کوکو سیب زمینی جدید
چکاد بام