مشاهده : 758آشپزیRSS

خورش سیب سرخ ، خورشی برای فصل زمستان

خورش سیب سرخ ، خورشی برای فصل زمستانآشپزی و شیرینی
سیب از میوه های خوشمزه و پرخاصیت است .جالب است بدانید می توانید با سیب خورشتی خوشمزه و خوش طعم درست کنید که مناسب برای فصل زمستان است . با ما همراه باشید.

برای درست کردن خورش سیب سرخ ابتدا باید گوشت خرد شده را با پیاز تفت دهید .سپس لپه را به آنها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بپزد .در ظرفی دیگر سیب را با شکر و زعفران می پزیم .سپس سیب پخته شده را به خورشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم جا بیفتد . با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن خورش سیب سرخ

زمستان که از راه می‌رسد خوردن ناهار را باید کمی جدی‌تر گرفت چرا که در طول
روز بدن انرژی بیشتری به دلیل سرمای هوا از دست می‌دهد.

بنابراین غذاهایی که ویتامین بیشتری دارند و پرانرژی هستند باید در وعده ناهاری قرار گیرند.
خورش سیب یکی از همین غذاهاست که نه تنها دارای کالری نسبتاً زیادی است بلکه خواص و ویتامین‌های میوه
سیب را هم دارد.

در این میان سیب سرخ برای یک خورش زمستانی هم خوش طعم و هم خوشرنگ و لعاب بوده و بسیار
پرانرژی است.

البته قدیم ترها که سیب‌های شمرونی در میوه فروشی‌ها پیدا می‌شد این خورش را با سیب سرخ شمرون درست می‌کردند.

مواد لازم برای خورش سیب سرخ

گوشت مغز ران ۵۰۰ گرم

سیب قرمز متوسط ۵ عدد

پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری

روغن ۱۰۰ گرم

لپه نصف فنجان

آبلیمو نصف استکان

زعفران ساییده شده و نمک و فلفل… به میزان لازم

شکر مقداری

دارچین مقداری

رب گوجه‌فرنگی نصف قاشق سوپخوری

طرز تهیه خورش سیب سرخ

۱٫ابتدا گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ
شده کمی تفت دهید.

خورش سیب سرخ

روش پختن خورش سیب سرخ

سپس لپه‌ها یی را که از قبل خیس کرده اید به آن اضافه کرده و بعد دو تا سه لیوان
آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت و لپه با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.
سپس به آن رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید تا خوش طعم و خوشرنگ شود.

۲٫سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با کمی روغن جداگانه تفت دهید سپس آن را با شکر
و دارچین و کمی زعفران و آب بپزید.
توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

۳٫سپس سیب را با کمی آبلیمو و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بپزد و خورش جا بیفتد.
البته فقط تا میزانی که له نشود.
پس از نیم ساعت که خورش خوب جا افتاد آن را در ظرف کشیده و بخشی از سیب‌ها را می‌توانید
به عنوان تزئین کنار آن قرار دهید.

بیشتر بدانید همه چیز درباره خواص درمانی سیب

تقویت چشم با سیب

چون سیب داری ویتامین های A،B،C می باشد اگر روزانه ناشتا دو عدد سیب شیرین و همچنین موقع خوابیدن
دو عدد سیب میل کنید اثر خوبی در بر طرف کردن ضعف بینایی دارد.

درمان و آوردن سنگ از کلیه و مثانه با سیب

جوشانده ی پوست سیب را هر روز دو بار بنوشید این جوشانده ایجاد کننده ادرار است و شما باید آن را
در موردی که مبتلا به حبس ادرار همراه با تحریک کلیه ها و مثانه شده اید مصرف کنید.

درمان و رفع بیماری کبدی و سینه درد با سیب

ترشحات غدد بزاق و معده را مساعد و متعادل می سازد، برای معالجه ی چاقی و اضافه وزن خوب است
و همچنین برای بیماری های کبدی، ناراحتی معده و مجاری ادرار و سینه درد نافع می باشد.

درمان و رفع اسهال کودکان با پوست درخت سیب

صدو بیست گرم برگ یا پوست خشک سیب را در یک لیتر آب سرد بخیسانید و بعد آن را روی آتش بگذارید
تا حدود یک ربع بجوشد و بعد از روی آتش بردارید و حدود یک ربع بگذارید تا دم بکشد بعد آن را صاف کنید
و با عسل شیرین کنید و بعد از هر غذا یک فنجان بنوشید این داروی ساده بهترین درمان اسهال است.

در عین برای تقویت قوای جنسی مناسب می باشد. نکته قابل توجه این است که مراقب باشید عسل
مورد استفاده خالص و طبیعی باشد.

ایران , باشگاه خبرنگاران

2019-01-08 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهطرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطارطرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
ایده هایی زیبا برای تزیین قیمهایده هایی زیبا برای تزیین قیمه
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهیآشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطارطرز پخت «کوکو تزئینی سه رنگ» برای سفره افطار
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
قارچ و ماست و سیرقارچ و ماست و سیر
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
طرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطارطرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطار
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروزطرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
سوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطارسوپ شیر خیلی خوشمزه برای افطار
یک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسهیک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسه
شیرین پلو پلوی مقوی برای افطارشیرین پلو پلوی مقوی برای افطار
طرز تهیه کیک خرما ؛ مقوی و خوشمزه برای افطارطرز تهیه کیک خرما ؛ مقوی و خوشمزه برای افطار
آموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمسآموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمس
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی هاطرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکسحلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوریاملت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
حلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضانحلوای گاجار دسر خوشمزه مناسب و مقوی برای ماه رمضان