چهارشنبه, ۲۵ تیر , ۱۴۰۴
درخواست تبلیغات

خورش فسنجان با بادمجان

آشپزی و شیرینی
فسنجان غذای محبوب بیشتر ایرانی‌هاست اما این مدل فسنجان را شاید تا حالا نخورده باشید.

خورش فسنجان با بادمجان

خورش فسنجان با بادمجان , فسنجان را همیشه با گردو و مرغ یا گوشت تجربه کرده‌ایم اما این بار می‌خواهیم فسنجانی کاملا خوشمزه را به شما معرفی کنیم.

مواد لازم خورش فسنجان با بادمجان :

بادمجان قلمی و باریک خرد شده هفت عدد
پیاز متوسط دو عدد
زرد چوبه و نمک و دارچین مقداری
رب انار یک لیوان
مغز گردو ۱۵۰ گرم
خورش فسنجان با بادمجانخورش فسنجان با بادمجان
روش تهیه:
رب انار را در قابلمه ریخته و نمک و زرد چوبه و فلفل را به ان بیفزایید و با سه لیوان آب روی حرارت بگذارید تا جوش آید بادمجان ها
را که قبلا خرد کرده اید با مقداری روغن تفت دهید پیاز را خرد کرده و با بادمجان تفت دهید گردو را آسیاب کرده به بادمجان اضافه نموده و کمی با مواد تفت دهید سپس این مواد را به رب انار در حال جوش اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا گردو در آب انار حل شود و به تدریج به ان آب سرد اضافه کرده و حرارت را کم کنید این غذا باید دو تا سه ساعت روی حرارت خیلی کم بماند تا کاملا جا بیفتد
پی سی ورلد
گردآوری:

برچسب ها:
اخبار مرتبط: