پنج شنبه, ۲۰ بهمن , ۱۴۰۱

دستور آشپزی موساکا

اشتراک:
دستور آشپزی موساکا آشپزی و شیرینی
مـواد لازم آشپزی ۶ عدد بادمجاننیم کیلو گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم سیب زمینی۲ عدد فلفل دلمه ای۲ پیمانه پنیر پیتزا۳قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگینمک وفلفل به میزان لازم۱/۵ پیمانه سس سفید دستور پخت برای تهیه موساکا بادمجان و سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و حلقه کرده و سرخ کنید سپس بادمجان ها […]

مـواد لازم آشپزی

۶ عدد بادمجاننیم کیلو گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم سیب زمینی۲ عدد فلفل دلمه ای۲ پیمانه پنیر پیتزا۳قاشق سوپخوری رب گوجه
فرنگینمک وفلفل به میزان لازم۱/۵ پیمانه سس سفید

دستور پخت

برای تهیه موساکا بادمجان و سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی را پوست
کنده و حلقه کرده و سرخ کنید سپس بادمجان ها را پوست کنده و حلقه کرده و کمی سرخ کنید
حال گوشت چرخکرده را با فلفل دلمه ای خرد شده سرخ کنید و رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه
کنید.

کف ظرف پیرکس را چرب کرده و سس سفید ریخته و بمالید.
سیب زمینی حلقه شده و سرخ شده را کف ظرف چیده روی آنها نمک بپاشید بعد روی آنها را با
بادمجان حلقه شده وسرخ شده بپوشانید.
گوشت با فلفل دلمه ای سرخ شده را روی بادمجان ها ریخته سپس سس سفید روی موساکا ریخته و در
آخر پنیر پیتزا رنده شده روی سس سفید بپاشید.

فر را از قبل روشن کرده و موساکا را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت
قرار د هید.
از مایکروفر هم می توانید استفاده کنید.

برای تهیه سس سفید، ۱/۵ لیوان شیر را با ۱ قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کرده روی حرارت کم مرتب
هم بزنید تا غلیظ شود بعد یک قاشق کره اضافه کرده و از روی شعله بر دارید.

دیگچه

گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس