دستور العمل برنج سرخ کرده

مشاهده : 138
دستور العمل برنج سرخ کرده آشپزی و شیرینی
مواد لازم: ۲ قاشق سوپ خوری سس سویا یا سس ماهی (بستگی به سلیقه غذایی دارد) ۲/۱ قاشق سوپ خوری نمک ۱ قاشق سوپ خوری فلفل سفید ۲ قاشق سوپ خوری شکر روغن بادام زمینی ۲ قاشق سوپ خوری سیر ریز شده ۲ قاشق سوپ خوری فلفل چیلی تازه ریز شده ۲ پیاز سبز ریز […]
مواد لازم: ۲ قاشق سوپ خوری سس سویا یا سس ماهی (بستگی به سلیقه غذایی دارد) ۲/۱ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق سوپ خوری فلفل سفید ۲ قاشق سوپ خوری شکر روغن بادام زمینی ۲ قاشق سوپ خوری سیر
ریز شده ۲ قاشق سوپ خوری فلفل چیلی تازه ریز شده ۲ پیاز سبز ریز شده ۲ فنجان برنج سفید
روز های قبل ۱ فنجان گوشت یا سبزی یا هر دو که از روز های قبل باقی مانده باشد در
یک کاسه کوچک، سویا سس ( یا سس ماهی)، نمک، فلفل، و شکر را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
ماهی تابه خود را گرم کنید و به اندازه ا که یک پوشش از روغن روی آن ایجاد شود روغن
بادام زمینی در آن بریزید.
حرارت را کم کنید بعد سیر، چیلی و پیاز سبز را اضافه کنید.
بعد آن ها را برای ۱۰ تا ۳۰ ثانیه هم بزنید.
حرارت را زیاد کرده و برنج را به آن اضافه کنید.
گوشت و سبزی ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا روغن با تمام مواد به خوبی مخلوط شود.
سس را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا داغ شوند و بلافاصله آن را سرو کنید.
در دستور العمل پخت برنج سرخ کرده می توان تغییراتی را ایجاد کرد سابگوم برنج سرخ کرده دستور العمل های
متفاوتی دارد.
شما هر چیزی را که در یخچال دارید را می توانید به دیگر مواد بالا اضافه کنید.
شما می توانید فکر کنید یک برنج سرخ کرده درهم برهم است.
گوشت شما می توانید گوشت بریانی یا پخته را هم به برنج سرخ کرده اضافه کنید.
برای این کار باید چند دقیقه قبل از اضافه کردن گوشت آن را در سویا سس قرار دهید بعد آن
را به برنج اضافه کرده و سرخ کنید.
مرغ باقیمانده مرغ را نیز می توان با برنج سرخ کرد.
برای این کار باید مرغ خود را از هرگونه پوست و چربی پاک کنید.
قبل از این که آن را به برنج اضافه کرده و سرخ کنید در سویا سس قرار دهید.
سبزیجات بعضی از سبزیجات مردمی را می توان به برنج اضافه کرد.
سبزی هایی مثل هویج، پیاز و کرفس را باید قبل از اضافه شدن خوب ریز کرد و در سویا سس
یا سس ماهی قرار داد.
آناناس یک تکنیک جالب برای اضافه کردن مزه ی ترش و شیرین اضافه کردن مقداری آناناس به برنج است.
در اینجا باید دقت داشت که آناناس نباید زیاد حرارت ببیند تا شکل خود را از دست دهد.
کارینا پی سیbata.ir
2011-03-16 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi