دستور تهیه کوفته قلقلی فرنگی

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته قلقلی فرنگی قابل استفاده ۸ نفر :

تخم مرغ ۱ عدد شیر ۳/۴
پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه جو پرک ۱/۲ پیمانهنمک ۱ قاشق چای خوریگوشت کوبیده شده ۵۰۰ گرمکچاب
۲/۳ پیمانهشکر قهوه ای ۱/۴ پیمانهخردل ۱ و
۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه کوفته قلقلی فرنگی :

۱- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد
(۳۵۰ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

۲- دریک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پنیر، جو و نمک را ترکیب کنید، گوشت کوبیده شده را اضافه کنید،
به خوبی مخلوط کنید و این مخلوط را به شکل ۸ قرص گوشت کوچک درست کنید، سپس مواد را در
یک سینی پخت بزرگ که کمی روغن زده شده است قرار بدید.

۳- در یک کاسه کوچک دیگر، کچاب، شکر قهوه ای و خردل را ترکیب کنید، سپس آنها را هم بزنید
و روی تمامی قرص نان ها بپاشید.

۴- بدون در آنها را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.

ایران