سوفله موز دسر خوشمزه و پرطرفدار

اگر شما هم طرفدار دسر هستید ما در این مطلب برای شما طرز تهیه دسر با موز را آماده کرده ایم این
دسر در عین حال که بسیار خوشمزه و راحت است و هم از ارزش غذایی خوبی برای کودکان برخورد دار
است در عین حال مجلسی نیز است در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان سوفله موز
را آموزش دهیم در ادامه همراه ما باشید

دسر با موز

مواد لازم

شکر ۲/۱ پیمانه

خامه زده شده ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

وانیل ۳/۱ قاشق چایخوری

ورق ژلاتین ۲
ورق

موز خرد شده ۳ عدد

طرز تهیه

ابتدا زرده و سفیده را جدا می کنیم و زرده و شکر و وانیل
را می زنیم تا غلیظ و کرم رنگ شود سپس سفیده را می زنیم تا پوک و سفید شود ورق
ژلاتین را در ۴/۱ پیمانه آب سرد حل می کنیم و به طریق بن ماری آن را گرم می کنیم

دسر با موز

تا کاملاً حل شود و سپس به زرده ها اضافه می کنیم خامه زده شده و سفیده را هم با
هم مخلوط کرده و زرده ها را به آن می افزائیم و در آخر موز های خرد شده را
هم اضافه می کنیم و در ظرف مخصوص به مدت ۵ الی ۶ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا
بسته شود…

بیشتر بدانید از ارزش غذایی موز

موز حاوی مقدار مناسبی از فیبر، و همچنین چندین آنتی‌اکسیدان است. یک موز متوسط (۱۱۸ گرم) شامل موارد زیر است:

– پتاسیم: ۹٪ از مقدار مصرف توصیه شده‌ی روزانه.

– ویتامین B۶: ۳۳٪ از مقدار مصرف توصیه ‌شده‌ی روزانه.

– ویتامین C: ۱۱٪ از مقدار مصرف توصیه شده‌ی روزانه.

– منیزیم: ۸٪ از مقدار مصرف توصیه ‌شده‌ی روزانه.

– مس: ۱۰٪ از مقدار مصرف توصیه ‌شده‌ی روزانه.

– منگنز: ۱۴ درصد از مقدار مصرف توصیه ‌شده‌ی روزانه.

– کربوهیدرات خالص: ۲۴ گرم

– فیبر: ۳.۱ گرم

– پروتئین: ۱.۳ گرم

– چربی: ۰.۴ گرم

هر موز تنها حاوی حدود ۱۰۵ کالری است، و تقریبا به طور انحصاری از آب و کربوهیدرات تشکیل شده‌است.
موز پروتئین بسیار کمی دارد و تقریبا بدون چربی است.

کربوهیدرات در موز نارس (سبز) عمدتا از نشاسته و نشاسته‌ی مقاوم تشکیل شده‌است، اما چنان‌چه
موز برسد، نشاسته به قند (گلوکز، فروکتوز و ساکارز) تبدیل می‌شود.

دسر با موز

خواص موز  و دسر با موز برای سلامتی

 به سرعت انرژی را افزایش می‌دهد

این کار با تبدیل فوری قند طبیعی به انرژی انجام می‌شود و یکی از دلایلی است که چرا ورزشکاران
آن را در طول فواصل منظم مصرف می‌کنند. موز یک صبحانه‌ی عالی برای کودکان و بزرگسالان است
چرا که انرژی مورد نیاز آن­ها را در طول روز فراهم می‌کند. و این احتمالا محبوب‌ترین فایده‌ای است که موز برای سلامتی دارد.

دستپخت/ bazdeh