دسر خربزه
مشاهده : 365
آشپزی و شیرینی
انگور ۰٫۵ فنجان وانیل ۰٫۵ قاشق مرباخوری آناناس کنسرو شیرین ۱ فنجان طرز تهیه : ابتدا انگوری را که دانه
های ریز سفید و قرمز دارد دانه کرده ، گردوی تازه را پوست گرفته ، سیب را خرد کرده ،
کمپوت آناناس را خرد کرده و برای این دسر از خربزه درشت که در حدود ۳ تا ۴ کیلو وزن
دارد و کاملا شیرین و بدون لک است استفاده می کنیم خامه را با خامه قند و نصف قاشق چای
خوری وانیل مخلوط می کنیم می زنیم تا فرم بگیرد خربوزه را میشوئیم و پوسا می کنیم بحدیکه سفتی پوست
بکلی گرفته شود نصف خامه را کنار می گذاریم گردو و سیب و آناناس را با نصف خامه مخلوط می
کنیم خربوزه را بشکل زنبیل درست می نمائیم یعنی مقداری از روی خربوزه را بپهنای ۲ تا ۳ انگشت جدا
می کنیم دو طرف آنرا بقدریکه نصف خربوزه باقی بماند خالی می نمائیم تخم های خربوزه و لیزی داخل خربوزه
را بیرون می آوریم و داخل آنرا با خامه و میوه که مخلوط شده پر می کنیم قطعاتی که از
دو طرف خربوزه برداشته ایم بشکل لوزی می بریم و خربوزه را در ظرف قشنگ متناسبی قرار می دهیم و
قطعات لوزی خربوزه را دور میچنیم و خامه ساده را نصف می کنیم نصف آنرا با رنگ مخصوص شیرینی یا
کمی ژله رنگی قرمز مخلوط می نمائیم خامه ساده و رنگی را در دو قیف می ریزیم و روی خربوزه
و دسته آنرا تزیین می کنیم و مقداری خامه روی قطعات اطراف خربوزه می ریزیم و با دانه های انگور
دسته و اطراف خربوزه را زینت می دهیم .
persian-area.com
طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه و فوری 
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای 
دسر خربزه 
ایده ای جالب و خوشمزه برای تزئین کاپ کیک های ساده 
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است 
مرغ درسته در جوجه گردان 
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی 
روش سرخ کردن میگو 
دمی بادمجان یک غذای خوشمزه و سریع 
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا ) 
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید 
