روش تهیه دسر هلو با ژله ( با این دسر میهمانان خود را شگفت زده کنید )

مشاهده : 2309
روش تهیه دسر هلو با ژله ( با این دسر میهمانان خود را شگفت زده کنید ) آشپزی و شیرینی
ما در این مطلب قصد داریم برای شما طرز تهیه یک دسر بسیار خوشمزه و راحت را آموزش دهیم دسر هلو با ژله یک دسر بسیار راحت وخوشمزه

اگر به دنبال یک دسر بی دردسر وخوشمزه هستید ما در این مطلب
از پرشین وی برای شما دسر هلو با ژله را آماده کرده ایم ایم دسر بسیار
راحت و خوشمزه است و مناسب برای انواع میهمانی ها وجشن ها است در ادامه
مطلب همرا ما باشید

دسر هلو با ژله

مواد لازم برای دسر هلو با ژله
خامه ۲۵۰ گرم

پودر شکر
۶ قاشق غذاخوری

هلو
نیم کیلوگرم

پودر ژله هلو
۲ بسته

وانیل
یک چهارم قاشق چای‌خوری

هلو و اسمارتیز چند عدد برای تزئین

با این
مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه ده کاسه ماست‌خوری از « دسر هلو با ژله» خواهیم داشت.

مواد لازم

چهار عدد هلو درشت، معادل نیم کیلوگرم.
یک بسته خامه پاستوریزه ۲۵۰ گرمی.

شش قاشق غذاخوری پودر شکر، جمعاً معادل ۱۲۰ گرم.
یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل.

دو بسته پودر ژله هلو، جمعاً معادل ۲۰۰ گرم.
چند عدد هلو، شلیل و اسمارتیز برای تزئین

دسر هلو با ژله

دسر هلو با ژله

طرز تهیه دسر هلو با ژله

نیم کیلو هلو را شسته،
پوست کنده، از هسته جدا می کنیم.
آن را با ۳ قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته، تا ۲ پیمانه پوره هلو به دست آید.دسر هلو

یک بسته پودر ژله را به تدریج در یک پیمانه آب جوش حل می‌کنیم .

نصف پیمانه از ژله سرد شده را آرام‌آرام در پوره هلو می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

۲۵۰ گرم خامه پاستوریزه را ۲ ساعت در فریزر می‌گذاریم (اگر کنار خامه کمی از آب آن جدا شده است
حتماً آن را دور بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) سپس آن را از فریزر درآورده و با ۳ قاشق
غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط می‌کنیم.

آن را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد.

مخلوط پوره هلو و ژله را کم‌کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده، هم می‌زنیم تا دسر آماده شود.
دسر آماده شده را در ظرف می‌کشیم.
سپس ظرف های دسر را ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر بسته شود.

۱/۵ پیمانه آب به بقیه ژله اضافه کرده، روی دسر بسته شده می‌ریزیم.
در صورت نیاز یک بسته پودر ژله دیگر را نیز در ۳ پیمانه آب حل می‌کنیم و روی دسرهای تزئین
شده می‌ریزیم سپس آن‌ها را ۵ الی ۶ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا ژله بسته شود.

تزئین با چند برش از شلیل و اسمارتیز

کالری موجود در دسر هلو با ژله
مقدار کالری موجود در کل دسر حدود ۲۳۰۰ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این دسر حدود ۲۳۰ کیلوکالری می‌باشد.

بیشتر بدانید از خواص هلو

ارزش مواد مغذی و فواید سلامتی هلو

هلو سرشار از مواد مغذی حیاتی بدن است . هلو تامین کننده ویتامین A،بتاکاروتن
و ویتامین C(آسکوربیک اسید)است. همچنین منبع غنی ویتامین E(آلفا توکوفرول)،
ویتامین k(فیلوکینون)،ویتامین B1،(تیامین)،ویتامین B2(ریبوفلاوین)،ویتامین B3(نیاسین)،ویتامین B6،فولات و پانتوتنیک اسید می باشد. هلو سرشار از املاحی مانند کلسیم،پتاسیم،منیزیم،آهن،منگنز،فسفر،روی و مس می باشد. کالری هلو پایین است،چربی اشباع شده یا کلسترول ندارد و منبغ خوبی از فیبر رژیمی است.

بجز طعم دلپذیر و عطر آن،هلو مقدار فراوانی کاروتنویید دارد و خواص گوناگونی برای سلامتی دارد.

 

پوست و گوشت هلو حاوی آنتی اکسیدان های مهمی است. وجود کلروژنیک اسید
در این میوه ها منجر به تقویت سیستم ایمنی می شود. آنتی اکسیدان هایی مانند
لوتئین،زئازانتین و بتاکریپتوزانتین به نابودی اکسیژن تولید شده رادیکال های آزاد
و حفظ بدن در برابر تاثیرات مخرب بیماری های مختلف می انجامد.

دسر هلو با ژله

دسر هلو با ژله

جلوگیری از کمبود هیپوکالمی(کمبود پتاسیم)

هلو سرشار از پتاسیم است . پتاسیم عنصر حیاتی برای حفظ عملکرد سیستم عصبی
بشمار می رود. پتاسیم موجود در هلو به فرایند متابولیسم کمک می کند، سوخت
و ساز کربوهیدرات را بدنبال دارد، تعادل الکترولیتی را حفظ می کند و به تنظیم بافت های
ماهیچه ای می انجامد. کمبود پتاسیم در بدن منجر به هیوکالمی می شود که کمبود
آن بر قدرت ماهیچه ای تاثیر گذار است و منجر به ضربان نامنظم قلب می گردد.

پیشگیری از سرطان

هلو سرشار از ترکیبات فنولیک و کاروتنوییدی است که خواص ضد تومور و ضد سرطانی
دارد وبه مبارزه با انواع سرطان ها ازجمله سرطان سینه،ریه و روده کمک می کند.
مطالعات نشان می دهد کلروژنیک اسید و نئوکلروژنیک اسید موجود در هلو تاثیرات
زیادی در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی سینه دارد و در عین حال به سلول های
سالم بدن برخلاف شیمی درمانی آسیب نمی زند. همچنین طبق تحقیقات گونه گیاهی
از خانواده Rosaceae از جمله هلو سرشار از بتاکاروتن است و بنابرین تاثیرات بازدارندگی در برابر تاثیرات مخرب سرطان سینه دارد.

تبیان / yjc

2020-11-21 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi