دسر کاسه ای انار مخصوص شب نشینی های زمستانه

مشاهده : 1156
دسر کاسه ای انار مخصوص شب نشینی های زمستانه آشپزی و شیرینی
دسر کاسه ای مواد مورد نیاز ژله انار: ۱۰۰ گرمژله آلوئه ورا: ۱۰۰ گرمانار (دانه شده): ۱ پیمانهخامه صبحانه: ۲۰۰ گرم روش تهیه ۱- ژله انار را در یک و یک چهارم پیمانه آب جوش ریخته و هم بزنید.سپس روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش بگذارید تا ذرات ژلاتین در آب حل شود.بعد آن را […]

دسر کاسه ای

مواد مورد نیاز

ژله انار: ۱۰۰ گرمژله آلوئه ورا: ۱۰۰ گرمانار (دانه شده): ۱ پیمانهخامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

دسر کاسه ای انار مخصوص شب نشینی های زمستانه

روش تهیه

۱- ژله انار را در
یک و یک چهارم پیمانه آب جوش ریخته و هم بزنید.
سپس روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش بگذارید تا ذرات ژلاتین در آب حل شود.
بعد آن را کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
(برای تهیه ژله آلوئه ورا نیز این کار را انجام دهید).

۲- ۱ قاشق سوپخوری از خامه را به ژله انار و بقیه آن را به ژله آلوئه ورا اضافه کرده
و مخلوط کنید.
سپس آن ها را از صافی ریز رد کنید تا اصف و یکدست شوند.

۳- مقداری از مخلوط ژله انار را درون کاسه شیشه ای بریزید و یک کاسه کوچک تر را داخل کاسه
حاوی ژله انار بگذارید.
بعد داخل کاسه کوچک را با یخ پر کرده و حدود ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا زله نیم
بند شود.
سپس از فریزر خارج کرده، یخ را بردارید و داخل کاسه کوچک را با آب جوش پر کنید تا ژله
به راحتی از ظرف جدا شود.

۴- داخل ژله انار را که به صورت کاسه شکل گرفته، با مقداری از ژله سفید (مخلوط ژله آلوئه ورا و خامه) پر کنید.
بعد حدود ۱۰ دقیقه داخل فریز قرار دهید تا لایه سفیدرنگ نیم بند شود.
سپس روی آن را با دانه انار پر کنید.

۵- کاسه را حدود ۶ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ژله کاملا سفت شود.
سپس کاسه را درون آب جوش نگه دارید تا ژله از آن جدا شود و درون بشقابی که کمی نمناک
شده، برگردانید.

سر آشپز

2017-02-14 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi