طرز تهیه دسر کدو حلوایی ، یک دسر خوش مزه و پر خواص

این روزهای سرد یک میوه سرشار از ویتامین را می توانید به
راحتی نوش جان کنید کدوتنبل یا همان کدو حلوایی یکی از میوه هایی
است که می تواند با چاشنی دارچین یک دسر فوق العاده خوشمزه باشد
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه دسر کدو حلوایی ، یک
دسر خوش مزه و پر خواص را به اشتراک بگذاریم

دسر کدو حلوایی

اگرچه آنهایی که دچار کم خونی هستند، حتما باید دارو مصرف کنند، اما غذاهایی هم وجود دارد که حتما باید
در برنامه غذایی شان وارد کنند تا به بهبود سلامتی شان کمک کند.
کدو حلوایی یکی از آن هاست.

مواد لازم

کدو حلوایی: ۵۰۰ گرم

هل و دارچین: یک قاشق چایخوری

زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری

شکر یا پودر نبات
به میزان دلخواه

گلاب: نصف استکان

خلال پسته و بادام

دسر کدو حلوایی

طرز تهیه:

۱٫
کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به خورد کدو
برود.

۲٫
سپس کدوها را با چنگال له کنید یا در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کرمی یکنواخت حاصل شود.
یک قاشق چایخوری مخلوط پودر دارچین و پودر هل سفید و شکر اضافه کنید.

۳٫
میزان شیرینی دسر را به میل و ذائقه خودتان تنظیم کنید.
مجدد روی شعله بگذارید کمی هم بزنید تا شکر کاملا حل شودو زعفران را هم اضافه کنید بعدداخل ظرف ریخته
و با خلال پسته و بادام تزیین کنید.

نکته:

این دسر بهتر است گرم میل شود و برای کم خونی بسیار مناسب است.

بیشتر بدانید از خواص کدو تنبل

مهمترین خواص درمانی و فواید دارویی کدو تنبل شامل خاصیت ضد کرم،
ضد سرطان به ویژه سرطان پروستات، ضد چربی، ضد سنگ ادراری، مدر و مانع تشکیل برخی کریستالها در کلیه های سنگ ساز و داری خاصیت ضد التهابی است.

بر اساس دیدگاه طب سنتی طبع همه انواع خانواده کدو و از جمله طبع کدو تنبل سرد و تر است. برخی از مهمترین موارد مصرف کدو تنبل در درمان بیماری‌ها شامل موارد زیر میگردد:

کمک به کاهش التهاب و درد مفاصل در بیماری های روماتیسمی از مهمترین خواص کدو تنبل است.

مصرف کدو تنبل در کاهش کلسترول و چربی خون مفید است و از این رو خوردن آن به بیماران قلبی عروقی توصیه میگردد.

کمک به پیشگیری و دفع کرمهای روده خصوصا کرم آسکاریس و کرم کدو از دیگر ویژگی های درمانی کدو تنبل در طب سنتی است.

مصرف کدو تنبل برای رفع عطش و بی‎خوابی مناسب است.

دسر کدو حلوایی

یکی از اصلی ترین و شناخته شده ترین خواص کدو تنبل پیشگیری و
کمک به درمان بزرگی خوش خیم پروستات است. مصرف کدو تنبل در پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات بسیار موثر است.

تخفیف علایم تحریک و اختلالات مثانه به ویژه مشکلاتی از قبیل شب ادراری با کدو تنبل قابل درمان است.

مصرف کدو تنبل پخته در کاهش بیماری های التهابی روده بسیار مفید و موثر است.

جالب است بدانید از خواص کدو تنبل برای مردان کاهش ریسک بزرگ شدن پروستات در سنین ۳۰ تا ۴۰ سالگی است.

دانه های کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان ضد التهاب بوده و از ایندومتاسین (نوعی داروی غیر استروئیدی) که جهت کاهش التهاب ورم مفاصل استفاده می شود، موثر است.

کدو تنبل غنی از پتاسیم است و بنابراین مصرف آن برای تعدیل فشار خون مفید است.

مجله آشپزی مثبت / ایرنا