کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسی

کیک میوه ویترینی دسری شیک و مجلسیآشپزی و شیرینی
دسر شیک و مجلسی کیک  میوه ویترینی بسیار ساده آماده می شود و طعم و ظاهری دلچسب دارد.

دسر کیک میوه ویترینی دسری شیک و ساده در عین حال مجلسی است
که با پودر آگار آگار تهیه می شود.

مواد لازم کیک میوه ویترینی

لایه میوه

آب ۱ و یک سوم لیوان

آب کمپوت لیچی دو سوم لیوان ( یا کمپوت دلخواه )

شکر یک چهارم لیوان

پودر آگار ۱ و سه چهارم قاشق چایخوری

میوه کوچک یا تکه شده ۲ لیوان

من از انبه، آناناس، پاپای قرمز، لیچی ، کیوی و بلوبری استفاده کردم
شما می توانید میوه هایی که در دسترس دارید جایگزین کنید.

مواد لازم لایه نارگیلی

شیر نارگیل سه چهارم لیون

آب یک چهارم لیوان

پودر آگار سه چهارم قاشق چایخوری یک هشتم قاشق چایخوری

شکر ۳ قاشق غذاخوری

نمک ۱ پینچ

مواد لازم برای لایه زیرین

آبمیوه دلخواه سه چهارم لیوان

آب یک چهارم لیوان

پودر آگار سه چهارم قاشق چایخوری یک هشتم

شکر به میزان لازم

نکته : من برای لایه زیرین از آب انبه استفاده کردم که خیلی غلیظ بود
اگر آبمیوه شما غلیظ نیست نیازی به افزودن آب ندارد و یک لیوان
آبمیوه استفاده کنید.

کیک میوه

کیک میوه کیک میوه ویترینی

طرز تهیه کیک  میوه ویترینی

۱ . برای تهیه لایه میوه ای آب سرد، آب لیچی و پودر آگار را مخلوط کنید
و هم بزنید تا بکدست شود سپس روی حرارت بگذاریدو هر از گاهی هم بزنید
تا به جوش آید و اجازه دهید ۱ دقیقه بجوشد تا پودر آگار آگار کاملا حل شود.

۲ . شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود و مایع را از روی حرارت
بردارید و بلافاصله یک چهارم آن را داخل قالب بریزید و سپس به سرعت
تکه های میوه را اضافه کنید و سپس بقیه مایع را به آرامی روی میوه ها
بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا خودش را بگیرد.

۳ . برای تهیه لایه نارگیلی، شیر نارگیل را با آب و پودر آگار مخلوط کنید
و هم بزنید تا حل شود و سپس روی حرارت گذاشته مدام هم بزنید تا به جش
آید و ۱ دقیقه بجوشد سپس شکر و یک پینچ نمک را اضافه کرده و هم بزنید
تا حل شود و از روی حرارت بردارید.

۴ . لایه میوه ای باید به اندازه کافی سفت شده باشد با دست رویش را لمس
کنید اگر رویش سفت و خشک بود یعنی آماده است. لایه داغ نارگیلی را
به آرامی روی لایه میوه ای بریزید و صاف کنید.

۵ . در حین سرد شدن لایه دوم مشغول تهیه لایه زیرین شوید و به همان
روش قبل مایع را آماده کرده و روی لایه نارگیلی بریزید و چند ساعت
در یخچال بگذارید تا سرد شود.

برای راحت تر جدا شدن کیک ژله ای از قالب می توانید کف قالب را
با پلاستیک بپوشانید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی

اختصاصی پرشین وی

2018-12-30 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویچارخونه
پاییزی‌های لاغر‌کنندهپاییزی‌های لاغر‌کننده
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزیسوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
فراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزیفراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزی
سالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین cسالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین c
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
سوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستانسوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستان
ران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌هاران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌ها
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلداطرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنیدکراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
دمنوش دارچین و سیب ترشدمنوش دارچین و سیب ترش
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانیطرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجاتطرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
خوراک گوشت و سبزیجات یک غذای ساده و خوش طعمخوراک گوشت و سبزیجات یک غذای ساده و خوش طعم
طرز تهیه کاپ‌ کیک «ردولوتِ عاشقانه»طرز تهیه کاپ‌ کیک «ردولوتِ عاشقانه»
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
جشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنیدجشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی هاطرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
در زمستان چه نوع غذاهایی مناسب‌ترند؟در زمستان چه نوع غذاهایی مناسب‌ترند؟
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
آداب و اصول نذری دادن سالمآداب و اصول نذری دادن سالم
آش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزهآش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزه
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوریاملت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیمچطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنیدطرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
آرشیو برنامه های خارجی و ایرانی - داغ داغ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
طرز تهیه خوراک سویا
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
طرز تهیه یک سوسیس تخم مرغ خوشمزه
طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها
طرز تهیه کته مرغ
طرز تهیه طاس کباب بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ای
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه خوراک بال مرغ
طرز تهیه آش قره قروت
طرز تهیه خورش آلو قیسی شمالی ، خورشی خوشمزه
طرز تهیه آش لپه خوشمزه
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید
سس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنید
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
قلیه ماهی بوشهری یک غذای محلی بسیار خوشمزه | سبزی مخصوص قلیه ماهی چیست؟
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )
سوپ عدس قرمز و سماق معروف ترین سوپ کشور ترکیه
طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا
تهیه پیراشکی خوشمزه در ساندویچ ساز + تصاویر
شامی سنتی‌ با طعمی مدرن ( شامی آرد نخودچی که نرم و خوشمزه است )
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه