دلمه قارچ با ترشی برگ کلم

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
مواد لازم: قارچ ۱۰ عدد سیب زمینی پخته شده ۲ عدد گشنیز ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۳ قاشق غذاخوری نمک به اندازه کافی روغن کمی کلم برگ یک عدد کوچک سیر ۵ حبه سبزیجات معطر ۳ قاشق غذاخوری ( ۱۰۰ گرم ) ( ترخون ، نعنا ) کرفس ۲ ساقه سرکه و نمک به […]
مواد لازم: قارچ ۱۰ عدد سیب زمینی پخته شده ۲ عدد گشنیز ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۳ قاشق غذاخوری
نمک به اندازه کافی روغن کمی کلم برگ
یک عدد کوچک سیر

۵ حبه سبزیجات معطر
۳ قاشق غذاخوری ( ۱۰۰ گرم ) ( ترخون ، نعنا ) کرفس

۲ ساقه سرکه و نمک
به میزان لازم ادویه ترشی
۱ قاشق غذاخوری
( سیاه دانه ، گلپر ….
) قارچها را شسته داخل آنرا خالی می کنیم سیب زمینی پخته شده را له می کنیم بعد گشنیزهای خرد
شده را مخلوط کرده نمک زده بعد مواد را داخل قارچ ریخته و روی آنرا پنیر پیتزا گذاشته و در
فر طبقه بالا و حرارت بالا ( گریل ) روشن می کنیم به مدت چند دقیقه تا پنیر آب شود.
طرز تهیه ترشی برگ کلم ظرفی را پر از سرکه کرده و کلم برگ را درون آن گذاشته ایم می
گذاریم یک جوش بخورد تا برگ ها جدا شود سپس کرفس خرد کرده را درون سرکه گذاشته وقتی چند قل
خورد و نرم شده از سرکه خارج می کنیم بعد ادویه ها و سبزیجات را داخل کرفس و سرکه کرده
بعد در آخر سیر خرد شده را اضافه می کنیم و نمک زده و سپس برگ های کلم را باز
کرده مقداری از مواد داخل آن گذاشته و مانند دلمه می پیچیم و یک کرفس نازک دور دلمه گره می
کنیم .
بعد درون شیشه چیده مقداری سرکه و نمک به آن اضافه می کنیم .

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزیبیشتر >
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه

با آموزش بسیار ساده و چند دقیقه ای طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون کاربرد تخم مرغ آشنا شده و آن را برای خانواده و مهمان هایتان سرو کنید.

طرز تهیه املت مرغ
دستور طبخ خورش مرغ و انجیر
روش تهیه تارت نارنگی خوشمزه
طرز تهیه خورش هویج ترکی
طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم
روش تهیه کباب ترکی خانگی
از کجا آنلاین غذا سفارش بدیم؟
کبه سیب زمینی
طرز تهیه یک دسر میوه ای خوشمزه
طرز تهیه‌ ۲ ساندویچ خوشمزه با مرغ
طرز تهیه قهوه شکلاتی خیلی خوشمزه
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه کباب رژیمی ( برای افرادی که رژیم لاغری دارند)
دسر محلبی ترکیه ای و دو نوع طرز تهیه آسان با آرد برنج و بدون آرد برنج
پیراشکی با گوشت گوساله ، غذایی خوشمزه با سس قارچ بی نظیر
طرز تهیه آش ماست تبریزی(پیش غذایی برای مهمان های ویژه)
خوراک مرغ با سبکی جدید ( غذای خوش عطر و رنگ بلغاری)
طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه
طرز تهیه باقلوای خانگی
فرادرس