دمی اسفناج و گشنیز
مشاهده : 381
آشپزی و شیرینی
نمک به میزان لازم کره ۵۰ گرم پیاز متوسط یک عدد اسکلت، بال و گردن مرغ نیم‌کیلو (برای تهیه آب
مرغ) طرز تهیه ابتدا اسکلت، بال و گردن مرغ را با پیاز خرد شده و کمی نمک و سه لیوان
آب روی حرارت بگذارید تا خوب پخته شود و آب به دست آمده از آن را صاف کرده و کنار
بگذارید.
برنج را با کره و آب مرغ به دست آمده و سبزی‌های خرد شده روی حرارت بگذارید تا آب مرغ
جذب برنج شود و برنج و سبزی‌ها با آب مرغ نرم و پخته شود.
در این غذا لازم نیست برنج کشیده و قد بلند شود بلکه باید به صورت کته یا دمی در آید.
این غذا بسیار مقوی است و برای بیماری آبله‌مرغان و زونا به ویژه در اوایل بیماری بسیار مفید است.
در غذاهای مخصوص بیماران آبله‌مرغان و زونا از ادویه، فلفل و موادغذایی با طبع گرم و محرک از جمله؛ گردو،
خرما و زنجبیل و غیره استفاده نکنید به ویژه در اوایل دوران بیماری.
لذا بهتر است از موادغذایی با طبع سر مانند؛ اسفناج، گشنیز، برنج، ماست، لیموشیرین و هندوانه به کار بریدparsianforum.com
دختری که با گریم خود را شبیه علی انصاریان می کند ! چه شباهت عجیبی 
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای 
دمی اسفناج و گشنیز 
ایده ای جالب و خوشمزه برای تزئین کاپ کیک های ساده 
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است 
مرغ درسته در جوجه گردان 
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی 
روش سرخ کردن میگو 
دمی بادمجان یک غذای خوشمزه و سریع 
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا ) 
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید 
