دوغ گازدار را خودتان درست کنید

مشاهده : 131
دوغ گازدار را خودتان درست کنید آشپزی و شیرینی
مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر […]
مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.
اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم
وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به
آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم .
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک
ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در
هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.
در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل
عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید .
به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.
منبع :ashpazonline.com
2012-11-28 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi